水
了解
编辑虽然到处都是水，但是也一滴也不喝
自来水通常由当地政府提供，经过处理至少对当地居民来说是相对健康的。这可能包括过滤和添加化学品。来自山泉和河流的自来水可能需要很少的处理，而且质量特别高。然而，不同地区的水质差异很大，在许多国家，饮用自来水，或者至少没有通过反渗透过滤器的未经煮沸的自来水，会使饮用变得危险并且会让您生病。一个基本的规则是看看当地人是怎么做的：如果他们不直接喝自来水或者只会在煮沸后才喝，那你不应该直接从水龙头喝水。
你的身体已经习惯了当地环境中的水分。如果你从水质较高的地区（或带有不同病原体的地区）前往水质较差的地区，那么您可能会患有疾病。你的身体可能会随着时间的推移而适应，但是有些水源被污染得如此严重，以至于使用它们是不安全的，以免您被寄生虫感染或遭受其他后果。有关详细信息，请参阅传染病。
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喝水并不是唯一的危险。 如果你用自来水清洗牙刷，或者用冰块喝一杯饮料，或者在一家用自来水清洗蔬菜的餐厅点一份美味的绿叶沙拉，你都可能会接触到水中的任何有害物质。 |
细菌污染
编辑饮用水的短期不良影响通常归因于细菌的污染。煮沸和过滤可以减轻患病的危险，尽管一些细菌产生的毒素在治疗后可能会残留，尽管细菌本身会在治疗后消失。另一种杀死大多数病原体的方法是紫外线辐射。在紧要关头，把一瓶清水放在阳光直射的地方一两天，它就会像沸水一样接近饮用水。然而，这绝对不是最安全的水净化方法，因为其他病原体如阿米巴虫不会被紫外线杀死。更多关于受污染水源引起的疾病的信息，请参见旅行者腹泻。
高浓度的蓝藻（又称藻华）会使水分不利于健康，对皮肤有刺激性。这主要是在一些海滩的问题，除非你有孩子或宠物，否则通常不会有真正的危险。
化学污染
编辑在一些国家，供水很容易受到工业和农业来源的化学品的污染。虽然不建议饮用这种被污染的水，但如果污染程度相对较低，一般不会造成任何直接的健康问题。如果你长期饮用这种水，那么可能会出现长期的健康问题。请注意，水过滤器不太可能去除这些化学物质。在高收入国家甚至可能出现的另一种污染物——铅。铅管过去是用铅（拉丁语中的铅）做的，一些房屋在最后几米处可能仍然装有铅管。这通常是没有问题的，而且越来越多的铅管被更换，但是如果水的化学成分发生变化，铅就会渗入水中。唯一可以百分之百确定的方法是定期检查水龙头里的水，并清除所有铅管道。
硬水和软水
编辑您可能会听到当地人提到硬水或软水。水的“硬度”是由其矿物质含量决定的，并且由于各种土壤和岩石在水到达主要供水之前过滤通过，因此存在明显的区域差异。来自不同地区的水可能会有不同的味道。
饮用硬水并不会对健康产生负面影响，但它会导致水壶和洗碗机等器具中的水垢积聚。古代罗马人更喜欢硬水，从以前的沟渠中的沉积物就可以看出来，在某些情况下，这些沟渠大到足以被中世纪的泥瓦匠用作雕像。
按国家或地区划分的质量
编辑根据美国疾病预防控制中心的建议，2014年的一份信息图表[失效连结] 显示，在大多数欧盟国家、西欧国家、美国、加拿大、格陵兰岛、澳大利亚、新西兰和少数亚洲国家，自来水是安全的，但在其他地方却不是。这是一个保守的建议，还有许多其他国家的自来水是可饮用的，尽管在一些国家，当你的身体适应当地的微生物和矿物质时，它可能首先会让你的胃不舒服。
有关各国的信息，请参阅每个国家/地区文章的“健康”部分。
烧开的热水
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一个人有时想喝热的（接近沸腾的）饮用水，例如泡一杯茶或其他饮料。世界各地典型的住宿和交通地点的热水供应情况各不相同，这在一定程度上与该国饮茶的癖好相关（以下列表按照从好到坏进行排列）。
- 中国——非常好。如今，酒店客房往往配有电热水壶，在以前，接待处会有一个热水瓶，里面装着热水，然后分发给客人。在火车站、机场候机楼和火车上，热饮水机几乎随处可见。
- 英国——非常好。电热水壶加上少量的茶和咖啡在全国各地的酒店客房、床位和早餐中无处不在，几乎可以保证。几乎所有连锁酒店都将提供一个供客人使用的酒店，包括Travelodge或Premier Inn等价格比较低连锁店（除了万豪的Moxy品牌等一些品牌例外）。
- 越南——中等。在许多旅馆/招待所，你可以要求开水（nước sôi / 水熣），工作人员会给你一个热水瓶，或让你使用他们的电水壶，但这绝不是保证。
- 俄罗斯——中等。在宾馆或招待所，向服务人员要开水（кипяток/kipyatok），服务人员可能会借给你一个电水壶，或者教你如何使用厨房，但这并不保证。在长途列车上，每节车厢里都有一个烧水的锅炉，但它可能只在特定的时间使用（当列车员决定为乘客提供茶水时）。虽然点茶（茶包和糖）需要一定的费用，但是热水是免费的。
- 拉丁美洲——通常很不好。如果你要求开水，工作人员更有可能向你出售一（小）杯咖啡。携带你自己的便携式加热器（浸入式线圈），并使用它在一个合适的容器。
购买
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如果你发现自己身处一个没有可靠供水的地方，你可以：
- 使用国际品牌的瓶装水（在某些地区，您应该检查瓶子是否已经被重新灌装）
- 使用国内品牌的瓶装水（价格便宜，质量与国际品牌相当，或者可能远远低于国际品牌）
- 饮用前将水煮沸（几分钟，取决于你想要杀死的东西）
- 使用碘片（可以杀死细菌，但是会让水变坏）
- 使用救生稻草（可能最适合极端偏远地区）
健康
编辑净化水有不同的方法，有些方法对特定的威胁更有效。在某些地区，沸水一分钟就足够了，而在另一些地区则需要几分钟。过滤器的效果各不相同，如果你有顾虑，那么你应该考虑从一家信誉良好的公司购买密封瓶装水。
煮沸水或使用碘可以杀死有机物，但不能使化学污染的水变得安全。短期内您不太可能受到轻度化学污染的水的影响，但长时间饮用可能对您的长期健康有害。
请记住，污染的水会影响您的健康，更不要直接饮用，例如用水冲洗蔬菜或刷牙。请参阅“保持健康”文章中提示获得更多信息的预防疾病。
即使在通常有安全饮用水的地区，也可能发生洪水和其他污染事件。任何有良好新闻和/或公共卫生公告覆盖，以及相关当局合理负责态度的地方，有时可能会发出警告，在有必要煮沸或完全避免饮用来自正常情况下安全水源的饮用水时，都可能发出警告。
安全
编辑与饮酒或其他家庭用途无关的水安全问题通常涉及由于事故造成的洪水或伤害或死亡，例如在进行游泳、日光浴、潜水和划船等水上运动时可能发生的事故。有关这些问题的具体细节，请参阅相关条目。