水
了解
編輯雖然到處都是水，但是也一滴也不喝
自來水通常由當地政府提供，經過處理至少對當地居民來說是相對健康的。這可能包括過濾和添加化學品。來自山泉和河流的自來水可能需要很少的處理，而且質量特別高。然而，不同地區的水質差異很大，在許多國家，飲用自來水，或者至少沒有通過反滲透過濾器的未經煮沸的自來水，會使飲用變得危險並且會讓您生病。一個基本的規則是看看當地人是怎麼做的：如果他們不直接喝自來水或者只會在煮沸後才喝，那你不應該直接從水龍頭喝水。
你的身體已經習慣了當地環境中的水分。如果你從水質較高的地區（或帶有不同病原體的地區）前往水質較差的地區，那麼您可能會患有疾病。你的身體可能會隨着時間的推移而適應，但是有些水源被污染得如此嚴重，以至於使用它們是不安全的，以免您被寄生蟲感染或遭受其他後果。有關詳細信息，請參閱傳染病。
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喝水並不是唯一的危險。 如果你用自來水清洗牙刷，或者用冰塊喝一杯飲料，或者在一家用自來水清洗蔬菜的餐廳點一份美味的綠葉沙拉，你都可能會接觸到水中的任何有害物質。 |
細菌污染
編輯飲用水的短期不良影響通常歸因於細菌的污染。煮沸和過濾可以減輕患病的危險，儘管一些細菌產生的毒素在治療後可能會殘留，儘管細菌本身會在治療後消失。另一種殺死大多數病原體的方法是紫外線輻射。在緊要關頭，把一瓶清水放在陽光直射的地方一兩天，它就會像沸水一樣接近飲用水。然而，這絕對不是最安全的水淨化方法，因為其他病原體如阿米巴蟲不會被紫外線殺死。更多關於受污染水源引起的疾病的信息，請參見旅行者腹瀉。
高濃度的藍藻（又稱藻華）會使水分不利於健康，對皮膚有刺激性。這主要是在一些海灘的問題，除非你有孩子或寵物，否則通常不會有真正的危險。
化學污染
編輯在一些國家，供水很容易受到工業和農業來源的化學品的污染。雖然不建議飲用這種被污染的水，但如果污染程度相對較低，一般不會造成任何直接的健康問題。如果你長期飲用這種水，那麼可能會出現長期的健康問題。請注意，水過濾器不太可能去除這些化學物質。在高收入國家甚至可能出現的另一種污染物——鉛。鉛管過去是用鉛（拉丁語中的鉛）做的，一些房屋在最後幾米處可能仍然裝有鉛管。這通常是沒有問題的，而且越來越多的鉛管被更換，但是如果水的化學成份發生變化，鉛就會滲入水中。唯一可以百分之百確定的方法是定期檢查水龍頭裏的水，並清除所有鉛管道。
硬水和軟水
編輯您可能會聽到當地人提到硬水或軟水。水的「硬度」是由其礦物質含量決定的，並且由於各種土壤和岩石在水到達主要供水之前過濾通過，因此存在明顯的區域差異。來自不同地區的水可能會有不同的味道。
飲用硬水並不會對健康產生負面影響，但它會導致水壺和洗碗機等器具中的水垢積聚。古代羅馬人更喜歡硬水，從以前的溝渠中的沉積物就可以看出來，在某些情況下，這些溝渠大到足以被中世紀的泥瓦匠用作雕像。
按國家或地區劃分的質量
編輯根據美國疾病預防控制中心的建議，2014年的一份信息圖表[失效連結] 顯示，在大多數歐盟國家、西歐國家、美國、加拿大、格陵蘭島、澳大利亞、新西蘭和少數亞洲國家，自來水是安全的，但在其他地方卻不是。這是一個保守的建議，還有許多其他國家的自來水是可飲用的，儘管在一些國家，當你的身體適應當地的微生物和礦物質時，它可能首先會讓你的胃不舒服。
有關各國的信息，請參閱每個國家/地區文章的「健康」部分。
燒開的熱水
編輯
一個人有時想喝熱的（接近沸騰的）飲用水，例如泡一杯茶或其他飲料。世界各地典型的住宿和交通地點的熱水供應情況各不相同，這在一定程度上與該國飲茶的癖好相關（以下列表按照從好到壞進行排列）。
- 中國——非常好。如今，酒店客房往往配有電熱水壺，在以前，接待處會有一個熱水瓶，裏面裝着熱水，然後分發給客人。在火車站、機場候機樓和火車上，熱飲水機幾乎隨處可見。
- 英國——非常好。電熱水壺加上少量的茶和咖啡在全國各地的酒店客房、床位和早餐中無處不在，幾乎可以保證。幾乎所有連鎖酒店都將提供一個供客人使用的酒店，包括Travelodge或Premier Inn等價格比較低連鎖店（除了萬豪的Moxy品牌等一些品牌例外）。
- 越南——中等。在許多旅館/招待所，你可以要求開水（nước sôi / 水熣），工作人員會給你一個熱水瓶，或讓你使用他們的電水壺，但這絕不是保證。
- 俄羅斯——中等。在賓館或招待所，向服務人員要開水（кипяток/kipyatok），服務人員可能會借給你一個電水壺，或者教你如何使用廚房，但這並不保證。在長途列車上，每節車廂里都有一個燒水的鍋爐，但它可能只在特定的時間使用（當列車員決定為乘客提供茶水時）。雖然點茶（茶包和糖）需要一定的費用，但是熱水是免費的。
- 拉丁美洲——通常很不好。如果你要求開水，工作人員更有可能向你出售一（小）杯咖啡。攜帶你自己的便攜式加熱器（浸入式線圈），並使用它在一個合適的容器。
購買
編輯
如果你發現自己身處一個沒有可靠供水的地方，你可以：
- 使用國際品牌的瓶裝水（在某些地區，您應該檢查瓶子是否已經被重新灌裝）
- 使用國內品牌的瓶裝水（價格便宜，質量與國際品牌相當，或者可能遠遠低於國際品牌）
- 飲用前將水煮沸（幾分鐘，取決於你想要殺死的東西）
- 使用碘片（可以殺死細菌，但是會讓水變壞）
- 使用救生稻草（可能最適合極端偏遠地區）
健康
編輯淨化水有不同的方法，有些方法對特定的威脅更有效。在某些地區，沸水一分鐘就足夠了，而在另一些地區則需要幾分鐘。過濾器的效果各不相同，如果你有顧慮，那麼你應該考慮從一家信譽良好的公司購買密封瓶裝水。
煮沸水或使用碘可以殺死有機物，但不能使化學污染的水變得安全。短期內您不太可能受到輕度化學污染的水的影響，但長時間飲用可能對您的長期健康有害。
請記住，污染的水會影響您的健康，更不要直接飲用，例如用水沖洗蔬菜或刷牙。請參閱「保持健康」文章中提示獲得更多信息的預防疾病。
即使在通常有安全飲用水的地區，也可能發生洪水和其他污染事件。任何有良好新聞和/或公共衛生公告覆蓋，以及相關當局合理負責態度的地方，有時可能會發出警告，在有必要煮沸或完全避免飲用來自正常情況下安全水源的飲用水時，都可能發出警告。
安全
編輯與飲酒或其他家庭用途無關的水安全問題通常涉及由於事故造成的洪水或傷害或死亡，例如在進行游泳、日光浴、潛水和划船等水上運動時可能發生的事故。有關這些問題的具體細節，請參閱相關條目。