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住宿加早餐（通常縮寫為B&B、B and B、BnB或BB）是一種住宿類型，類似於民宿，實際上只是將旅行者住在私人住宅或寄宿家庭的傳統做法現代化，通常包括全套早餐。

房主的當地知識往往是一次有意義的住宿的珍貴寶藏。通常情況下，只有幾個房間，人與人之間的聯繫也比酒店或汽車旅館來得多。有時，民宿是由古老莊嚴的住宅改建而成，房主的家人充當工作人員。這種旅行住宿方式有一批忠實的追隨者，他們獲得了「賓至如歸」的體驗，比酒店或汽車旅館的住宿更有價值。

設施

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在今天的發達國家，提供豪華的床位和早餐已經上升為一種「藝術形式」。 最高端的民宿主要在兩個方面競爭：床上用品和早餐，房主很可能會用上豪華的床上用品，也許是手工製作的被子或古董床。早餐可能包括該地區的季節性美食或主人家的特色菜餚。物業本身可能是一座歷史悠久的老建築，配有古董傢具、修剪整齊的草地和游泳池。


另一方面，幾乎所有人都可以出租空閒的房間並提供早餐，特別是在住宿不受管制的地方，一切皆有可能。事實上，一些旅行者可能會發現便宜、基本、乾淨的房間和床對他們來說是最值的。還有許多附加優勢--比如方便的位置和熱心分享當地知識的好房主。民宿可能有提供關於烹飪、手工藝或健康的研討會。有時還提供戲劇、高爾夫、晚餐、旅遊或探險的套餐。

衛生間可能要與其他客人共用，你也可以選擇帶有私人衛生間的套間。

挑選

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位於英國斯考比的一所由小學改造的罕見民宿。大多數都是在私人住宅。

在挑選时，需要考虑因素有：

  • 你能得到什麼？ 有些民宿很豪华，同時也有很多經濟的選擇，看看你能期待得到什麼服務。有哪些床的尺寸可供選擇？枕頭是泡沫還是羽絨？洗澡間是共用的嗎？早餐的選擇如何，是否包括在房價中？
  • 位置、位置、位置。先調查該地區，是否方便到景點？如果你將使用公共交通，它是否在站點附近？社區是否安全和美觀？
  • 寵物。房主有寵物嗎？時常會有狗和貓。歡迎住客帶寵物嗎？
  • 孩童。如果身邊有孩童，最好詢問主人家是否歡迎。如果你不希望有孩童在旁，確認房主沒有。
  • 房間禁菸還是可以吸菸?它是一個無煙環境嗎？
  • 你的特殊飲食需求是否能被滿足？
  • 需要提早預約嗎？取消政策如何？
  • 入住及退房時間是什麼時候？通常情況下，民宿比酒店有更嚴格的政策。如果你嚴重遲到，不會有24小時服務台職員幫你辦理入住手續；早餐也通常只在規定時間或根據協定方式提供。
  • 是否有最小住宿時長？

了解

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通常，住宿加早餐旅館由私人擁有並運營。如果你沒有住過那裡的人可以詢問意見，可以先親臨參觀，或打電話給房主也是個好主意。詢問旅館的情況，他們在吸引什麼樣的客群，有提供哪些「特色服務」，如騎馬、宴會和婚禮。有些旅館著力於吸引年長人群 、性小眾群體、無子女伴侶、單車愛好者等「小眾」市場。有些會選擇外觀新奇的建築作為旅館，有些會改造不尋常的地點，如退役燈塔、博物館船、工作農場，要透過乘小艇巡遊才能到達的私人島嶼。別害羞，大膽提問，主人活動通常會歡迎你的電話，並可能向你傳送他們物業情況和當地的資訊。

提供的住宿加早餐的地點從古堡到靠近釣魚或狩獵營地的廉價房間不等。所有的傢俱和有時提供的活動設備（作為招待或額外收費），都是房主的財產。在这个相機普及的时代，房主常見會在你入住前進行拍照清點。在離開之前，請確保你從房間或物業中取出的任何東西都在當眼的位置，以防這些物品價格被記入你的信用卡。你不會希望為那個丟失的18世紀可愛煙灰缸支付350美元。


世界上有數百個住宿和早餐的網址，但他們的質素差別很大。有些優秀的民宿除了簡單的設施清單外沒有其他資訊，有些則提供精美的照片、易用的可用日期日曆和預定表單、免費諮詢電話等大量資訊。不像大型連鎖酒店，可透過標準化的設施清單進行快速評估。每家民宿的房主都是獨立的，許多房主熱衷於這項事業，民宿的體驗也因房主變得更好或更糟。如果可以，閱讀其他住客的評論，他們「字裏行間」往往能透露許多資訊，有助你作出正確的選擇，以及期望能得到滿足。

地區差異

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有些地區並不總會提供早餐。其餘地方，最基本的「歐陸式早餐」可能只是咖啡加糕點而已。在預訂時一定要瞭解清楚。


  • 在法國，被稱為 chambres d'hôtes，這類旅館必須提供早餐。
  • 在魁北克，有多種叫法：gîte du passant、gîte et déjeuner 以及 café et couette，這些術語與法國不同。
  • 在荷蘭，更老派的名稱pension可能會被用作稱呼民宿。
  • 在美國，曾經（1930–1960年代），「tourist home」指早期類似民宿的場所。最初是在私人住宅中的短期住宿或寄宿，在大蕭條期間，這些旅館成了酒店的廉價替代品，並在種族隔離政策和普遍存在歧視的年代為非裔美國人旅者服務。
  • 在台灣，這類住宿被稱作「民宿」。

行業協會

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加拿大

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沒有單一的全國性協會，但大多數省份都有某種形式的省級協會，其加入標準各不相同：

魁北克被劃分為17個行政區域，有許多區域級的協會。在加拿大各地，有一百多個地方民宿協會： [10]

有專家協會為特定的興趣服務，如農業旅遊；魁北克的 Terroir et Saveurs 就是一個例子： [11]

尽管其他省或地区也存在各自的評級系統，但最普及的評級系統是加拿大之選（Canada Select）。也有各種民宿或住宿的目錄，包括bbcanada.com的網站、當地或地區旅遊局的出版物和一些印刷書籍。

法國

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新西蘭

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西班牙

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Several regions in Spain have their own associations, and there are many commercial websites offering booking services and information about casas rurales. Some casas rurales also offer self-catering accommodation.

英國

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美國

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