土耳其

首都	安卡拉
货币	土耳其里拉 ( TRY )
人口	73,193,000 ( 2006年估计 )
电力系统	220V/50Hz ( 欧洲插头 )
国家区号	+90
时区	UTC +2
语言	土耳其语 ( 官方 ) ; 库尔德语 , 扎扎 , 阿拉伯语 , 拉兹
紧急电话	112（警察机构、消防员、国家宪兵、Afet ve Acil Durum Yönetimi Başkanlığı、土耳其海岸警卫队、General Directorate of Forestry、交通警察）、+212-177（山火）
驾驶方向	右
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	警告：2023年2月6日，东南安纳托利亚及地中海东部的土耳其地区发生剧烈地震，造成了广泛的破坏和伤亡，特别是靠近叙利亚边境的地区。这些区域的交通严重受阻，强烈建议你不要前往。 当地的余震可能持续，当余震发生时，你应立即寻求庇护。关于如何如何在旅途中应对地震，请参阅地震安全。
	政府旅行警告:• 美国• 香港

土耳其（土耳其语：Türkiye）是一个横跨欧亚两洲的国家，国土包括西亚的安纳托利亚半岛、以及巴尔干半岛的东色雷斯地区。北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与乔治亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。在安纳托利亚半岛和东色雷斯地区之间的，是博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡，属黑海海峡，别称土耳其海峡，是连接黑海以及地中海的唯一航道。伊斯坦布尔是最大城市，但其首都是位处安纳托利亚高原正中央的安卡拉。虽然地理上大部分地区位于亚洲，但多数土耳其人认为自己是欧洲人。

了解

地理环境

土耳其地跨欧、亚两洲，面积共为 779,452 平方公里，亚洲部分称为安那托利亚(Anatolia)，约占总面积 97%；小部分在欧洲之土地称为色雷斯(Thrace)。土耳其三面环海，北为黑海，西为爱琴海，南为地中海。土耳其东北部与乔治亚相邻，东部紧临亚美尼亚(Armenia)、Nakhcivan与伊朗，东南部与伊拉克及叙利亚接壤。欧洲部分与保加利亚及希腊为界。土耳其拥有各种地形，地势高而多山，大部分土地属高原地形，北部及南部均高山脉围绕，高达5173米的最高峰阿拉拉特山则位于东部地区。因位于世界重要的阿尔卑斯-喜马拉雅地震带上，地壳仍时有变动，尤其东部常发生地震。沿着其北安那托利亚断层带自1939年以来即发生8次摧毁性地震。安那托利亚高原地带平均高约 1000 米，有相当多而多产的平原。

历史

现代土耳其人原为乌古斯突厥人的一个分支，于1071年在曼兹科特战役后开始把土耳其语和伊斯兰教渗透入小亚细亚，并逐渐取代希腊语和基督教在该地区的力量，并由索古特人部落酋长—奥斯曼一世在1299年建立封建君主制国—奥斯曼帝国。1354年，其军队渡过赫勒斯滂海峡攻入色雷斯并迅速占领了多瑙河下游河道以南的大部分巴尔干半岛，至1400年左右领土包括全部托罗斯山脉山脊以西的小亚细亚和多瑙河下游河道以南的巴尔干半岛.虽然经历过1402年7月20日的安卡拉战役战败之后的短暂衰退，但是在1402—1412年的王位争夺战之后恢复了力量，到1453年5月29日，穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡，灭拜占庭，至16世纪—17世纪，尤其是苏莱曼一世时期达到鼎盛，统治区域地跨欧、亚、非三大洲和有在红海的海军与葡萄牙在印度洋争夺贸易路线。19世纪时开始衰落。19世纪末，奥匈帝国积极向奥斯曼帝国扩张，加剧了奥匈与君主制国—俄罗斯帝国在中东的争夺。1914年8月奥斯曼帝国在第一次世界大战中加入同盟国作战，1918年战败。根据《凡尔赛和约》，土耳其丧失了大片领土。1919年穆斯塔法·凯末尔发动土耳其独立战争，夺回了在战败后失去的东色雷斯和小亚细亚半岛，同时废除苏丹。1923年10月29日，土耳其共和国正式成立。

气候

旅游季节

土耳其的公认最佳旅游时节是每年4-10月，受地形因素的影响，土耳其各区域的气候各不相同，内陆地区属于大陆性气候，而爱琴海和地中海沿岸则属于典型的地中海型气候。

每年的春季和秋季是土耳其的最佳旅游时节，气候适宜，非常适合出行，而每年的5-10月是到爱琴海进行海水浴的最佳时节，这时爱琴海岸、地中海岸和伊斯坦布尔的气候宜人。7月下旬到9月，是土耳其东部旅游的最佳时节。

地区

土耳其区域地图

爱琴海沿岸 一边是蔚蓝色大海两岸的古希腊和古罗马的遗址，另一边则种满了银色的橄榄树

黑海沿岸 森林茂密的山区，可提供一流的户外运动，如远足、漂流。

中安纳托利亚 中央稀树草原，这里有首都安卡拉、赫梯和佛里吉亚的遗迹、以及有着月球般地貌的卡帕多西亚

东安纳托利亚 有着严寒冬季的东部高地山区

马尔马拉地区 城市化程度最高的地区，该国的一些最伟大的城市遍迹着拜占庭和奥斯曼帝国的古迹

地中海地区 被松树林覆盖的高山，升起在有水晶般清澈海水的内缩的海岸线边。

东南安塔托尼亚 该国中东部的半沙漠地区

城市

• 安卡拉 — 土耳其的首都以及国内第二大城市
• 安塔利亚 — 发展最快的城市，拥有海滩度假胜地的重要枢纽地带
• 博德鲁姆 — 位于爱琴海南部的时尚海滨小镇，当时是土耳其和国际度假者的娱乐场所，有城堡、罗马废墟、时尚俱乐部和半岛周围的一些村庄，每个村庄都有不同的特色，从优雅到质朴
• 埃迪尔内 — 奥斯曼帝国第二的首都
• 伊斯坦布尔 — 土耳其最大的城市，无论是奥斯曼帝国与拜占庭帝国的前首都，并且也是唯一的主要城市在世界上横跨两大洲
• 伊兹密尔 — 土耳其的第三大城市
• 科尼亚 — 一座相当大的城市，有一些优雅的塞尔柱克建筑，全部被大草原所包围
• 特拉布宗 — 美妙的苏美拉修道院就在城外，是探索土耳其东北部的绝佳入口
• 乌尔法 — 这座城市拥有美丽的建筑，以及东方世界大门上非常友好的当地人；库德、阿拉伯和波斯文化交汇在一起

抵达

航空

伊斯坦布尔是土耳其全国的重要交通枢纽，同时也是亚欧大陆的中转站，北京、上海、广州、香港都有直达伊斯坦布尔的航班。土耳其航空(THY)从伊斯坦布尔、安卡拉、伊兹米尔、阿达那、特拉布宗、达拉曼、安塔利亚各个国际机场都与国内主要城市间有航线

铁路

从国内没有前往土耳其的火车，如果车次顺利或者你不怕麻烦，可以从欧洲的主要城市搭乘列车可以进入伊斯坦布尔，但是火车并不是进入伊斯坦布尔最好的方式，土耳其的铁路不是非常密集，而且车速较慢。

签证

土耳其签证分为两种形式，即入境签证和过境签证。

入境签证一次入境签证有效期为三个月，允许签证持有人在三个月内进入土耳其境内一次；多次入境签证原则上有效期为一年，允许签证持有人多次入境并且每次可以在土耳其境内停留一个月。过境签证有效期为三个月，允许签证持有人从土耳其过境去其他国家旅行，一次过境签允许签证持有人在三个月内经过土耳其一次，每次过境时在土耳其境内停留不得超过七天。

语言

土耳其语（Türkçe）是一种现有6500万到7300万人使用的语言，属于阿尔泰语系突厥语族，主要在土耳其本土使用，并通行于阿塞拜疆、塞浦路斯、希腊、马其顿、罗马尼亚、乌孜别克和土库曼斯坦，以及在西欧居住的数百万土耳其裔移民（主要集中在德国）。土耳其语是突厥语族诸语中使用人数最多的语言。

观光

观光目的地

• 阿斯潘多斯大剧院，地址 07100 Muratpaşa。简介 阿斯潘多斯大剧场，设计师名叫Zenon，公元2世纪下半叶建成，可以容纳1.5万人。这是世间现存最好的古罗马大剧场。距今已有1700多年的历史。塞尔柱时代，剧场用作商队的驿站。 

图说土耳其

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  位于伊斯坦布尔的圣索菲亚大教堂
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  首都安卡拉的科札德佩清真寺
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  土耳其国家艺术和雕塑博物馆
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  杜玛伯爵皇宫
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  伊兹密尔钟楼
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  土耳其的著名旅游景点棉花堡
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  土耳其西北部城市埃斯基谢希尔
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  安塔利亚，地中海旅游胜地
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  地中海沿岸的另一座旅游城市阿拉尼亚
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  因室内砖块所用的颜色是蓝色而被称为“蓝色清真寺”的苏丹艾哈迈德清真寺
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  迪亚巴克尔大清真寺

购物

到土耳其旅游，购物是最大的乐趣之一。各具特色的土耳其手工艺品琳琅满目，令人爱不释手。除了可以买到现代的商品之外，还有来自土耳其乡村和各省的传统手工艺品。游客可以买到家居用品和厨房用具，除此之外还有许多极具土耳其传统风格的装饰品。最受度假者欢迎的当然是地毯，许多商店都出售各种皮革和山羊皮制品，黄铜和青铜器皿，银器，陶器，手工艺品，刺绣，以及著名的土耳其海泡石烟斗和缟玛瑙。

• 地毯。简介 土耳其最古老平织地毯于公元前7000年就出现了。12世纪至19世纪期间，农村妇女就开始编织地毯供自家使用。地毯被看作是自我情绪的一种表达：妇女通过选择不同的颜色、样式、图案来表达自己的喜怒哀乐。妇女们徒手编织地毯，用的也是羊绒和蚕丝等最好的天然材料，反映出那个时期不同地区的不同生活方式。大部分土耳其地毯都使用双结法的方式编织而成，这种结头为对称结，用这种方法编织的地毯更加坚固耐用。各个地毯商店里的商品琳琅满目：传统设计的地毯、拼接布料和现代编织物会让您眼花缭乱。老字号商店里的售货员都很熟悉地毯业务，也不会对客人死缠烂打。所以如果对地毯没有太多了解，大可以找他们寻求帮助和建议。 
• 恶魔之眼/蓝眼睛，地址 Taya Hatun Mh., 34120 Fatih/Istanbul Province, Turkey，📞 (90-212)5223173。简介 “恶魔之眼”也被称为“恶眼”、“邪眼”，土耳其语为Nazar Boncuğu，是比较常见的一种防止嫉妒力量的护身符。在土耳其民间，有“由嫉妒而生的邪眼会产生诅咒，带来恶运、疾病与死亡”的民间传说，因此人们“以毒攻毒”，通过挂上恶魔之眼以消除可能的灾难。土耳其蓝眼睛/恶魔之眼一般使用比较容易破碎的材质制作，最常见的是玻璃，因为人们相信邪眼会对抗与吸收邪视所带来的魔力，一旦邪眼破裂，即表示邪眼发挥了避邪效果，人们会挂上新的邪眼代替。在土耳其，邪眼常被悬挂或彩绘在房屋的墙壁与交通工具上，许多人身上也会配戴邪眼样式的项链、手炼等饰品。恶魔之眼并不大，容易携带，是受游客欢迎的旅行纪念品，在大巴扎或老城区的街边都能买到。 

用餐

• 旋转烤肉（(Doner kebab，döner kebabı)）。简介 旋转烤肉或许是中国人最熟悉的土耳其烤肉类型，也是全球范围内上镜率最高的。有牛肉和鸡肉，里面通常加薯条和蔬菜，再挤上酱，拿饼卷起来吃。Döner kebabı在土耳其有将近10种分类，土耳其烤肉的讲究可见一斑。 
• 土耳其咖啡。简介 土耳其咖啡以奇特的味道闻名于世，这味道来源于独特的调制方法，很多人认为这是咖啡最“本源”的味道。土耳其咖啡采用最原始的煮法，将烘焙过的咖啡豆（来自拉美洲的优质咖啡豆）磨成粉，用特别的土耳其铜壶（Cevze，一壶只煮两本咖啡）加水直接进行调煮，当咖啡开始被煮沸的时候， 一层咖啡泡沫会浮在液体表面，用小勺轻轻把咖啡泡沫分离出来平分在每个杯子里，然后继续煮咖啡直到再起沫为止。因此一杯咖啡过后，会在杯底发现一层厚而细软的咖啡残渣，待冷却后，就可以进行占卜了。占卜师会根据杯中的咖啡残渣的图形做出有关未来运势的占卜。 
• 米布丁（Fırın Sütlaç）。简介 烤箱烤出来的米布丁很香，奶油加了米，口感很特殊。 

吸烟

在土耳其中香烟的贩售没有受到管制，且相对于北部的价位而言算便宜的。

即使许多的土耳其人都会抽烟，当地对于吸烟的健康意识还是有在提升的，且吸烟者的数量也有缓慢而稳定的下降，境内也实行了严格的烟害防制法。

在外面，如果想在没有抽烟的人面前请先征求他们的同意。如果他们不喜欢烟的味道，可能会请你停止抽烟或咳嗽暗示，这时只要停下来并道歉就行了。这是当地的习俗。

如果你受邀到了别人的家中，最好不要自行开始抽烟，除非等到家的主人开始抽烟后再试着询问他是否可以抽烟。

烟害防制

在公共的室内场所吸烟是被禁止的，例如：机场、学校、电影院、演场会等。而体育场、公共运输工具上等地也属禁烟的场所。若被抓到吸烟会被处以69里拉的罚款，而管制吸烟不当的业者则会被罚款5,000里拉，这就是为何土耳其各地的烟害防制都很严格的原因。

在伊斯坦布尔，尤其是在一些游客不会去的区域内，许多酒吧/餐厅/歌厅和工作地点都会提供烟灰缸，而且也会有很多人在那边抽烟，即使墙上正挂着“禁止吸烟”的标语。人们认为这些场所内的吸烟规矩应该是由业者和工作人员决定的。然而，在观光区（例如：希什利、贝伊奥卢）内的酒吧/餐厅/歌厅则是则是会经常遭到警察“突袭”，所以在这些区域内的人比较不会违反规定。如果当地遭遇到突袭，基本上不会受到影响，如果当地的违规情形严重的话才顶多会被请离场。

在政府机关中，也有许多公务员会公然违反烟害防制的规定。

在大城市和观光景点外的地区，防制烟害较不严格。在乡村区甚至根本不会有取缔吸烟的警察出没。

即使在公共运输工具上吸烟是被严格禁止的，你仍然会看到许多计程车司机就在自己的车内吸烟。只要在进入计程车时和司机要求一下不要吸烟就行了，他们都会很有礼貌的停下动作 – 事实上他们在看到客人接近或招呼著计程车多半就会停止吸烟了。

学习

土耳其提供6-14岁的义务教育，总共有大约820所包括大学在内的各类教育机构，学生总数大约为一百万。15所主要的国立大学位于伊斯坦布尔和安卡拉。非义务教育主要由土耳其高等教育委员会负责，并由政府资助。大学从1998年开始获得了更大的自治权，并积极和各地的商业机构合作以提高大学的基金收入。 土耳其总共有大约85所大学，主要分为国立和私立。国立大学收取非常低的学费，而私人基金建立的大学则收取较高的学费，有些甚至超过15000美元。土耳其的大学资源配置并不平均，有些大学足以于世界各国名校并列，但有的甚至缺乏最基本的教育设施和资源。虽然如此，土耳其的大学收生数量不高，全国大学的学生容量大概为30万，而每年的联考人数有一百万左右，因此能进大学的学生都可说是国家中少数的幸运儿。大学生需接受2-4年的学士教育，而硕士则大多为2年。 土耳其的科技研究中心集中在基本科学研究，总数为64所科研中心和组织。科研成果集中在农业，林业，医疗，生物科技，核科技，矿业，资讯科技业及国防。

安全

在土耳其境内，若需要警察协助，请拨打155。有些偏远的地区可能没有警察机构，此时请拨打156寻求宪兵（土耳其语：Jandarma）的协助。

• 2013年6月中旬，自2013年5月下旬发生的示威和暴力冲突持续在首都安卡拉、伊斯坦布尔及多个城市发生，导致人命伤亡。
• 2013年5月中旬，土耳其南部城镇Reyhanli发生汽车炸弹爆炸，造成严重死伤。
• 2013年2月初，美国驻安卡拉大使馆外发生爆炸，造成两人伤亡。
• 2012年10月初，土耳其南部城镇Akcakale（靠近叙利亚边境）遭到轰炸，造成人命伤亡。
• 2012年9月下旬，当地东部城市通杰利发生爆炸，导致人命伤亡。
• 2012年9月初，伊斯坦布尔的Sultangazi区发生爆炸，导致人命伤亡。土耳其东南部，邻近叙利亚、伊拉克及伊朗地区，持续发生袭击事件，导致人命伤亡。
• 2012年8月下旬，当地东南部城市加济安泰普发生爆炸，导致人命伤亡。

习俗

请遵守伊斯兰（穆斯林）禁忌 此目的地是穆斯林聚居地区，在这些地方旅游请遵守当地规定，尊重当地人的宗教信仰。切勿触犯伊斯兰禁忌，以免带来麻烦。

1. 见面：在土耳其，朋友见面是先亲吻左脸颊再亲吻右脸颊；不熟悉的人才握手。
2. 恶魔眼：一种蓝色的玻璃护身符，土耳其人认为它是避邪的“宝物”，随时带在身上。
3. 土耳其浴：土耳其人称为“哈门”(hamam)，一种传统的洗澡方式，即用浴巾裹体躺在已被加热的大石台（正宗的应是大理石台，）让，蒸汽将全身蒸得通红并开始冒汗后，再由按摩师为其按摩、搓背或踩背。

通信

在土耳其当地办电话卡较麻烦，外国人需要将卡号和护照绑定；也就是说如果你登记的手机丢失或者损坏，会导致SIM卡无法使用。如果用一张不是你的SIM卡放在手机里，你的手机很快会被锁定。而且在伊斯坦布尔要注意，在欧洲部分想打通亚洲部分的电话的话需要在电话号码前加拨0216，相反在亚洲部分往欧洲部分打电话的话要加拨 0212。在繁华的独立大街上可以买到国际电话卡，可以往中国打电话。

Turkcell是土耳其最主要的电信运营商，电话资费也比较实惠。如果 你用这家公司土耳其国内通话是每三分钟0.50里拉，国际长途是一 分钟0.50里拉。国内短信是0.415里拉一条，国际短信比国内短信贵一倍，是0.83里拉一条。手机网络服务100KB是0.50里拉。