淡水
淡水（台湾话：Tām-tsuí）古称沪尾，位于新北市的一个分区。原为淡水河以北之重镇，随着时代的变迁而逐渐没落；淡水不止拥有令人着迷的渔港风情，也有着丰富自然生态及历史悠久与多彩的文化，其中以荷西统治时期建立过圣多明哥城与安东尼堡（均为现今红毛城）为著名景点，亦可骑着自行车，沿着淡水河岸，欣赏美丽的夕阳景色。来到淡水，一同慢游淡水古迹群、体验山、河、海美景。
了解
编辑淡水区位于新北市北端。北临三芝区，南临八里区和台北市北投区。自古为台湾八景之一。
词源
编辑“淡水”这个地名的指代范围从古至今有很大的变化。1590年代的西班牙人所著作的“马尼拉手稿”中就曾经出现过拼音“Tamchuy”附以汉字“淡水”的记载。西班牙统治时期更于淡水河流域一带地区成立了淡水省区。后来清代所设置的淡水厅的管辖范围甚至抵达了台湾中部的大甲溪北岸，厅治更是设立在现在的彰化和新竹等地。而“沪尾”则是在淡水口东北侧河岸的聚落名。
直至清末沪尾开港后，“淡水”之名渐与“沪尾”并用，一直到日治初期均是如此。到了1912年，才统一将各个以“沪尾”为名的地名和学校改为“淡水”，正式将沪尾街改称淡水街。
历史
编辑早先即有南岛语系原住民在此居住生活过。17世纪时，西班牙人于1628年、荷兰人于1642年，分别占领淡水。
台湾于1684年被纳入于中国清朝版图，渡海来台的汉人越来越多，渐渐演变成大规模的移民。1860年代，清廷被迫开放淡水为国际通商口岸，外国商人、传教士纷纷涌入，淡水也因而成为现代西方文化登陆台湾的门户之一。进出口蓬勃发展下，淡水进入黄金时代，成为全台湾最繁荣的贸易商港。
台湾于1895年被割让给日本，淡水也因河道日益淤积、大型船舶难以入港，加上日本开始大规模整建基隆港，其商港的地位，终于在1900年代初期被基隆港取代。
近几十年来，淡水摇身一变，成为游客观光游憩的新宠；今日的淡水，已经是全台湾最热门的旅游观光地区之一。
抵达
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游客可以选择搭乘台北捷运、轻轨、公车、客轮，或自行开车的形式到达。
台北捷运
编辑于台北车站出发，搭乘淡水信义线（红线）往淡水站或红树林站出发，费用为新台币50元；这是从台北市中心前往淡水最方便且最快速的交通工具，沿途还可以欣赏美丽的风景！
轻轨
编辑游客可搭乘淡海轻轨于各站下车，即达当地。
客车 
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可搭乘红26号、台北─淡水(板桥-万里海水浴场)、三重客运(淡海─板桥)或指南客运10路(树林─淡海)至红毛城站下车，再步行约3分钟可达。
客轮 
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又称蓝色公路，客轮以淡水、八里、关渡之间往返。游客可使用悠游卡进行付款，价格约NT$25。
汽车 
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- 行驶“国道1号”由“台北交流道”下，再行驶于“台2乙线”，前往“中正路”即达淡水区。
交通
编辑在清代，淡水小白宫即为征收海关关税之地，可见其海运畅通。而日治时期，总督府交通局铁道部兴建铁路，淡水线为台湾第一条铁路支线。现今，蓝色公路开展完成。可抵达关渡，八里。并随着淡海新市镇的开发，淡海轻轨也逐渐的规划完成。
观光
编辑历史古迹
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- 1 淡水红毛城（安东尼堡），地址 淡水区中正路28巷1号，📞 +886 2 2623 1001。🕘 室内展场为周一至周五09:30-17:00，周六至周日09:30-18:00；户外庭园为4至10月延长开放至20:00。简介 于淡水河口建筑防御工事可以追溯至1628年，西班牙人建筑了一座木造的圣多明哥城（Fort San Domingo），虽然其遗迹已经不存在了，但名称仍然被保留着，用来称呼整个园区。今日的红毛城则是荷兰人于1646年完成的坚固堡垒，荷兰人称之为安东尼堡（Fort Antonio），由于当时荷兰人普遍因其红色毛发被称为红毛番，此城堡也随之被称为红毛城，并沿用至今。英国在1860年代向清廷租借红毛城，并修缮为领事馆使用，红毛城于是成为军事堡垒与办公空间综合体。除了安东尼堡，附近还有一座建于19世纪末的前清英国领事官邸，英式住宅融合了中式元素，游客可以一窥领事当时的生活！
- 2 前清淡水关税务司官邸（小白宫），地址 淡水区真理街15号，📞 +886 2 2628 2865。🕘 周一至周五09:30-17:00；周六至周日09:30-18:00。简介 淡水于1860年代初期开港贸易后，各国纷纷来此设立商行。清廷也在淡水设立海关，并雇用了外籍税务人员负责海关事务，且在1869年后，先后兴建三座海关职员宿舍，前清淡水关税务司官邸就是其中仅存的一栋，淡水居民将其建筑昵称为小白宫。这里充满醉人气息的秀丽官邸坐拥淡水的山光水色，来到这里，游客可以游走于回廊拱圈间，浏览不定期举办的精采特展，也可以伴随鸡蛋花淡雅的香气，在优雅的庭园里散步，享受午后的闲适时光。
- 3 淡水海关码头（沪尾海关码头），地址 淡水区中正路259号，📞 +886 2 2623 1001。🕘 周一至周五09:30-17:00；周六至周日09:30-18:00。简介 随着淡水开港通商后，清廷在此开设海关，正式办理收税事宜。淡水海关码头在淡水成为全台最繁荣商港的时期，肩负着提供船舶停靠、装卸货物的重要任务。历年来几经变革下，码头仍然保存了码头、洋楼与仓库。现在不但是艺文空间，也是乐活休闲的好去处。来到这里，别忘了伫立码头、迎着微风，欣赏绝美风景。
- 4 沪尾炮台（沪尾炮台），地址 淡水区中正路一段6巷34-1号，📞 +886 2 2629 5390。🕘 周一至周五09:30-17:00；周六至周日09:30-18:00。简介 于1884年清法战争沪尾之役后，清廷为了加强台湾的海防建设，决定在各海口增建炮台，以利防御。1886年，台湾巡抚刘铭传聘请德国技师巴恩士（Max E. Hecht）监造此炮台，并在门额上亲提北门锁钥四字。由于沪尾炮台并未实际参与战事，引此建筑部分仍保存得相当完整，隐身在幽幽密林里，显得格外神秘而深邃。隐密的甬道里任游客前往探索，还可以拾级而上、登上炮台，并且漫步在青翠的树丛间，呼吸著清新宜人的芬多精！
- 5 原英商嘉士洋行仓库（淡水壳牌仓库），地址 淡水区鼻头街22号，📞 +886 2 2622 1928。🕘 周二至周日09:00至17:30。简介 淡水正式开港通商后，各国洋行纷纷在此成立据点。原英商嘉士洋行仓库即为英国商人范嘉士（Francis Cass）于1894年以永久租断方式取得土地后设置。嘉士洋行随后与壳牌公司合作贩售油品，壳牌公司后来取得此地，陆续增建油槽、铁路与仓库。历经整修，昔日的油栈仓库，摇身一变成为绿意盎然的淡水文化园区。
- 6 德忌利士洋行，地址 淡水区中正路316号，📞 +886 2 2629 9522。🕘 周一至周五09:30-17:00；周六至周日09:30-18:00。简介 其前身是由同名苏格兰商人在香港成立。该公司在19世纪末开设了台湾与中国南部沿海港口间的定期船班，一度独占台湾航线的海上运输。在淡水设有仓库、宿舍，还有自营的码头。随着时代变迁，如今留下两栋仓库。游客前往此地，便能遥想当年商行的林立、船舶如梭的繁盛光景。
- 7 淡水街长多田荣吉故居，地址 淡水区马偕街19号，📞 +886 2 2628 2865。🕘 周一至周五09:30-17:00；周六至周日09:30-18:00。简介 日本统治台湾时期，日本商人纷纷渡海来台经商，曾任淡水街长，热心公共事务的多田荣吉即是其一。于1934年建造完成，淡水街长多田荣吉故居为淡水少数保存完整的日式私宅。
特色景点
编辑- 8 世界巧克力梦公园，地址 淡水区观海路91号（淡水渔人码头），📞 02-28881167，📠02-2805-8259。🕘 10-19。💰 NT$280。简介 全世界唯一以巧克力为主题的游乐园。共分为玛雅区，未来区，时尚区，奇幻区，爱情区，知识区。全部展览物品均以巧克力打造。
- 9 淡水渔人码头，地址 淡水区沙仑里。简介 巨大宏伟的白色风帆造型情人桥，在空中画出美丽的建筑弧线，桥身连接原木栈道与观光渔市，走来别有一番乐趣。华灯初上，桥身被各色灯光包围，码头风情不言而喻。一旁如邮轮般、独特爱之船外型的饭店已成为著名地标，若游客时间充足，不妨乘船体验北海岸的蓝色公路，欣赏河海交汇风光。
- 10 红树林生态教育馆，地址 淡水区中正东路二段68号2楼，📞 +886 2 2808 2995。简介 红树林生态教育馆展示了在地生态系的介绍，还提供红树林生物拼图和自然生态绘本，让孩子在体验中认识大自然。另设有大面积的观景窗，可以欣赏红树林的美丽风光，以及远眺山河景观。
活动
编辑盛事
编辑- 吉祥福禄嘉年华会-祈安绕境，地址 淡水区。简介 为淡水区盛大活动之一，福祐宫妈祖绕境。七爷八爷，千里眼顺风耳均可见。电子花车造势，钻轿下祈求平安也吸引民众目光。但交通会管制，还请注意路况改道。
骑乘
编辑- 1 金色水岸自行车道，地址 淡水区（淡水河沿岸）。简介 阳光照耀在淡水河上，波光粼粼的美景，让这条自行车道有了美丽的名字。不仅可以饱览淡水小镇人文风采，还可以到红树林寻找弹涂鱼、招潮蟹的身影，骑累了还可以转乘捷运，适合全家大小骑游。
| 铁马驿站 | |||
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| 站别 | 位址 | 站别 | 位址 |
| 2 水源派出所 | 淡水区水源里北新路2段19号 | ||
| YouBike自行车租借 | |||
| 3 捷运淡水站 | 淡水区公明街73巷6号前（淡水老街广场） | 4 捷运红树林站 | 淡水区中正东路二段68号（南向广场） |
备注：
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其他
编辑- 淡水,云门舞集，地址 淡水区中正路一段6巷36号。简介 云门舞集原是八里的舞团。因祝融而辗转迁至淡水。此后，每年定期在淡水举办公开表演。可乘坐836或红26至沪尾炮台站。
- 淡水古迹博物馆导览，地址 新北市淡水区中正路一段6巷32之2号（新北市淡水区），📞 02-2621-2830，📧 ntpc36112@ms.ntpc.gov.tw。🕘 9:30~5:00。💰 免费。简介 这不是一间正式的博物馆，这只是将附近所有古迹连合起来的一间博物馆。共计有八处，均为荷，清，日，治台时的产物(不含一滴水记念馆)。会联合举办设展/特展/推广活动等。
学习
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- 1 真理大学，地址 淡水区真理街32号（于红毛城附近），📞 +886 2-2621-2121。简介 是一所台湾基督长老教会在台湾北部创办的私立大学，前身为淡水工商管理学院。目前除淡水校区外还有台南麻豆校区。该校有很多不错的百年历史之景点，例如：马偕故居（小白宫）、理学堂大书院(马偕生前教学处)、教士会馆、红楼等；常有国外游客和国内学生为见马偕而到此。真理大学周遭有什么?
- 2 淡江大学，地址 新北市淡水区英专路151号，📞 +886-2-2621-5656。简介 是一所由教育家居正创办的私立大学，前身为淡江英语专科学校。共有三校区，分部在淡水、宜兰和台北。其海事博物馆游长荣海运捐赠兴建。
购物
编辑商圈
编辑- 1 重建街，地址 淡水区重建街，📞 +886 2 2622 1020。简介 重建街是过去淡水最繁荣的第一条商店街，许多淡水名人皆世居于此。沿途会经过许顺记街屋、恋爱巷、3D彩绘阶梯等特色地标，人潮也不会太多，可以感受不同于淡水老街的宁静幽秘。
卖场
编辑- 大都会广场，地址 淡水区。简介 为一家中小型购物中心商场。
- 丽宝渔人码头广场，地址 淡水区。简介 为一家中小型购物中心商场。
- 美丽华购物中心，地址 淡水区。简介 为一家中小型购物中心商场。
- 家乐福新北淡新店，地址 淡水区。简介 为一家量贩批发。
伴手礼
编辑- 2 淡水金记鱼酥，地址 淡水区公明街27号，📞 +886 935 516 882。🕘 13:00–19:00。简介 早年淡水鱼获丰富，因不易保存，便将鱼肉制成圆饼油炸，后改良为小鱼般的长条状，方便入口。新鲜制作、用料实在且带有鱼香，鱼酥成为配酒佐茶的人气小零嘴，也是来淡水必买的伴手礼之一。
饮食
编辑来到淡水，别忘了品尝淡水知名的美食，以淡水阿给、超大花枝烧、鱼酥、阿婆铁蛋、竹筒鱼浆烧等美食远近驰名；通常沿着淡水老街均可吃到。较特殊的是意大利面店特别多。
经济
编辑- 妈妈嘴咖啡馆，地址 淡水区中正路一段6巷31之1号，📞 +886 2 2618 6501，📠+886 2 2618 7065。🕘 周一至周五13:00，周六至周日10:00。💰 NT$ 80起。简介 装潢采用古典休闲风。沿关渡大桥沿岸，边骑自行车边欣赏河畔，累了喝杯咖啡在上路实属不错。
- 阿妈的酸梅汤，地址 淡水区中正路73号，📞 +886 2 2622 1499。🕘 10:30-20:00。简介 创始人柯伯拉，十几年前在长辈交导下习得酸梅汤腌制古法，经营自行研发改良后，于十几年前在淡水中正路河堤开设第一家酸梅汤专卖店铺。保存古早味的酸梅汤，在腌制过程完全采用果肉，并搭配降火养生的洛神花茶及薄荷、蝉蜕、紫苏、白菊花等十七种中药，以小火细炖慢熬，方能制造出具有生津止渴功效的美味冷饮。
- 海边阿哖铁蛋本铺，地址 淡水区中正路151之1号，📞 +886 2 2621 1560。🕘 07:00-22:00。简介 五十多年前，铁蛋的创始人阿哖婆在渡船开设面摊，总会特别卤制小菜供顾客下酒。当日未售出的卤蛋经过海风反复吹拂与不断回锅熬卤后，卤蛋不仅缩小变黑，卤汁香气也完全渗透入味，无意间创造出可口十足的淡水名产铁蛋。
- 阿给，地址 淡水区真理街6之1街，📞 +886 2 2621 1785。🕘 05:00-15:00。简介 阿给的发明人杨郑景文，五十多年前突发奇想将油豆腐从旁切开，塞进搅拌过的粉丝，以鱼浆封口后用蒸笼蒸熟，食用时再淋上丈夫杨树根特制的独家甜辣酱，夫妻俩成功研发出闻名海内外的创意小吃。
中档
编辑- 红楼，地址 淡水区三民街2巷6号，📞 +886 2 2625 8855。🕘 平日11:00-01:00，周五至周六11:00-02:00。💰 低消NT$ 120。简介 拥有百年历史的红楼，向来以清水红砖的墙壁与造型美丽的拱廊著称，在历经多次的易主与战乱后，也曾闲置荒废直至现任屋主的孙子洪良鉴，将其整修恢复原貌，才能使得这栋深具传奇性历史背景的房子再重现于众人的眼前，并改变为一间复合式的餐厅。一楼为中餐厅，提供各种中式佳肴；二楼为艺术展览空间，颇具怀旧气息；三楼的咖啡厅视野极佳，每当夕阳斜挂天边，只见远方的关渡大桥仿佛裹上一层亮亮的金粉景色相当迷人。除了呈现老淡水的风华韵味外，红楼强调咖啡喝起来就是要舒服、顺口，无论是热拿铁绵密细致的奶泡或是卡布奇诺的芳香浓郁，皆令人陶醉不已。
- 领事馆，地址 淡水区中正路257号，📞 +886 2 2622 8529。🕘 平日10:30-24:00，假日10:30-02:00。💰 低消NT$ 100。简介 位于红毛城对面的领事馆，屋内铺陈古朴的还原地砖、白色的拱墙、藤编椅子，处处呈现浓郁的西班牙情调。本店以复合式餐饮为主，招牌的醉鸡、意大利海鲜面与焗烤奶油鸡皆是不错的选择，其中附餐的咖啡饮料，则是香醇的手工咖啡，如果再搭配店家自制的提拉米苏、起司条，更具风味。
奢侈
编辑其它
编辑- 胡须张鲁肉饭 淡水竹围店，地址 民权路107号，📞 +886 2 8809 7921。简介 简讯实联制代码：2026 5422 5222 302
夜生活
编辑- 淡水老街。俗称淡水夜市。晚上热闹滚滚、大陆、香港，以及欧美游客鱼贯而入并不为过。
住宿
编辑- 1 新北承亿文旅（淡水吹风），地址 淡水区沙仑路27号，📞 +886 2 2805 1212。💰 NT$2,570。简介 座落于渔人码头畔，可近距离观赏知名的淡水暮色，自然而然散发出浓厚的人文风情。旅客于入住那一刻起就可感受度假氛围，尽情徜徉在淡水幽静迷人的风华中。
通讯
编辑当地手机的使用为非常普遍，闹区也有机会找到公共电话；通常政府或公共机关之区域，都有提供免费iTaiwan Wi-Fi[失效连结] 上网，其网络涵盖范围是相当足够的。
如果您留在当地有好几天以上，且如果您还没有一个匹配的本地标准（可能要使用一个），需要建议您买一个预付费的SIM卡（您可能被要求一本护照）和手机进行拨打本地电话，这将是比在大多数情况下，漫游便宜得多。 SIM卡有余额将花费您不到10美元。每个网点遍布于周边城市。您可以在数家大超市、手机通讯行和便利商店支付您的通话费。对于国际长途电话，可考虑购买长途电话卡使得有非常便宜的电话费。从饭店客房打电话，可能会致使支付相当令人头痛的费用。
免费WiFi是在大多数饭店、商业、购物中心或公共场所可使用。在餐馆和酒吧，Wifi真是无处不在，这归功于热爱使用通讯产品的台湾人。
旅途中若有任何问题，可参考下列两项台湾官方提供外籍人士使用的服务：
- 外国人在台生活咨询服务网（提供中文、英文、日文、越南语、印尼语、泰语和柬埔寨语服务）
- 网址： http://iff.immigration.gov.tw/[失效连结]
- 外国人在台生活服务热线（免付费，24小时全年无休，中英日三语咨询）
- 电话： 0800-024-111
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