煙臺
煙臺是山東省的一個港口城市。
了解
編輯- 煙臺是山東沿海的一個寧靜的海濱城市，直至今日，他還保留着一些殖民地時期的遺蹟。煙臺城市並不大，但是卻有非常繁忙的開發區和巨大的集裝箱港口和造船港口。煙臺有一些外國人在碼頭工作，或者做外語老師。
煙臺是煙臺萊大眾船廠的所在地（Yantai Raffles，坐標：37°35′48″ N,121°23′39″E），它有世界上最大的造船吊機。煙臺以它美味的水果聞名，特別是櫻桃、蘋果、桃子和梨，而且也是張裕公司總部所在地。 海邊是理想的散步和放鬆的場所。煙臺海濱的海水非常好，水淺而且清。煙臺絕對是一個值得一游的城市。
- 秦始皇統一天下後，曾三次東巡，均在煙臺留下足跡。秦始皇第一次東巡在公元前219年。40歲的秦始皇沿渤海灣東行，巡視東部海疆，尋找長生不老之藥。在路上，他遇到了齊人徐福。徐福向他進獻長生不老之道，並說，大海里有蓬萊、瀛洲、方丈「三神山」，那裏瓊樓王閣，有仙人居住，並長有長生不老草。秦始皇信以為真，遂派遣徐福率數千童男童女乘大船入海求仙藥。次年秦始皇第二次東巡。登上芝罘島，刻石勒碑，頌揚自己的文治武功。公元前210年，秦始皇近50歲，長生的欲望越來越強烈，第三次東巡找到徐福。徐福見秦始皇震怒，便謊稱海中有大魚擋路，不能到達仙山。秦始皇求藥心切，竟親設連弩，追殺大魚。到了芝罘，終於發現一條大魚，並挽弓發箭，親手將其射殺。徐福這才揚帆出海，到了東瀛，揭開了中國歷史上對外交流的第一頁。秦始皇求長生不老，最終未遂其願，卻在芝罘島留下了「始皇道」、「兩觀刻石」等遺蹟。秦始皇奉祀「八主」之一的遺址「陽主廟」，就建在芝罘島陽坡上。現在煙臺市開發區就有為紀念秦始皇的秦始皇東巡宮。
- 海上絲綢之路
煙臺市的航海業在全國佔有重要地位。煙臺市區的芝罘灣水深灘平，背有屏障，是一個天然良港。在2000多年前的春秋戰國時代，已是中國北洋航線上的重要停泊點。1000多年前的唐朝時期，登州（治所蓬萊）是全國著名海口，同廣州、交州、揚州並稱為四大通商口岸，是北方通向海外的主要口岸。日本13次派出遣唐使入唐求地法，探求發展之路，首次就是在芝罘登岸的。北宋淳化四年（公元979年）宋太宗遣使赴朝鮮，也是由芝罘啟碇的。中國的絲綢、冶鐵、造紙等技術由煙臺傳入朝鮮、日本等地，煙臺由此被譽為海上「絲綢之路」的起點。登州古港是中國古代北方最繁華的港口之一，其中的蓬萊水城，又稱備倭城，始建於明洪武九年（公元1376年），是中國現存最完整的古代軍港。（自蔥嶺以西直到歐洲的都是絲綢之路的西段。其中經裏海到君士坦丁堡的路線是在唐朝中期開闢。）
- 中國近代工業的發祥地
煙臺是中國近代工業發祥地之一。1892年，旅居南洋的華僑張弼士在煙臺創辦了張裕釀酒公司，聘奧地利駐煙臺領事做酒師，取得成功。1912年煙臺設瑞豐麵粉廠；1913年設電廠；1913年至1915年，建起5座罐頭廠；1915年李東山興建鍾廠，同年，張裕葡萄酒獲國際金質獎；1920年設醴泉啤酒公司。張裕釀酒公司和鍾廠在中國屬最早創業的廠家，罐頭廠、啤酒廠是山東最早創業的工廠。 煙臺創造和打破了世界紀錄協會多項世界紀錄，創造了一批世界之最。
- 中國近代郵政的發祥地
煙臺是中國近代郵政的發祥地。1868年，煙臺海關即設郵務辦事處，兼辦郵遞外使文件，這是中國近代郵政的萌芽；1879年，清政府議決在北京、天津、煙臺、牛莊（營口）、上海五處試辦郵政，這就是中國近代郵政之先聲了。 這件事與盛宣懷有關。因為中國近代郵政是隨洋務運動而產生的，而盛宣懷是洋務運動的最重要的幹將，他作為李鴻章的「左膀右臂」在此前兩年曾為談判《煙臺條約》到過煙臺。十年後又任山東登萊青兵備道兼東海關（芝罘）監督長駐煙臺,六年後才離任。
- 煙臺名稱，源於煙臺山。明洪武三十一年（1398年），為防倭寇侵擾，當地軍民於臨海北山上設狼煙墩台，也稱「烽火台」。發現敵情後，晝 則升煙，夜則舉火，為報警信號，故簡稱「煙臺」。煙臺山由此得名，煙臺市也因此而得名。 煙臺開埠1858年，中英不平等《天津條約》，把登州闢為通商口岸。1861年，清政府派人督辦開闢「登州」等通商口岸事宜，英方勘察代表認為登州「灘薄水淺」，看中煙臺芝罘灣這一天然良港，清政府便下令煙臺為通商口岸。同年，8月22日，煙臺正式開埠，1862年在煙臺設立「東海關」，這是近代山東第一個對外開放口岸。英國、美國、日本、德國等17個國家先後在煙臺設立領事館，洋學堂、洋行、洋醫院相繼在煙臺建立，洋貨洋品也相繼由煙臺上岸。中國的花生、大豆、絲綢、礦產等土特產也由煙臺出口海外。上世紀初年，煙臺先後敷設至上海、大沽、大連的水下電纜，成為中國最早設水纜電報的商埠。
- 聯合國人居獎
當地時間2005年10月3日上午9點，2005聯合國人居獎頒獎大會在印度尼西亞首都雅加達舉行。時任煙臺市委書記焉榮竹應邀出席會議，從聯合國副秘書長安娜·蒂貝瓊卡手中接過授予煙臺市的2005聯合國人居獎獎牌。印度尼西亞副總統尤素甫卡拉代表蘇西洛總統出席頒獎典禮並向獲獎城市表示祝賀。王國群副市長和煙臺市代表團全體成員參加了頒獎大會。當年世界上共有六個項目獲得聯合國人居獎，煙臺是中國唯一的獲獎城市。這是煙臺市繼2003年獲中國人居環境範例獎、2005年獲中國人居環境獎之後，在人居領域獲得的又一大獎。
- 全國文明城市
2005年10月26日，中央文明委召開表彰大會，煙臺市等九個城市被授予「全國文明城市」稱號。 2009年1月煙臺第二次蟬聯這一稱號。 2011年煙臺市實現文明城市三連冠。
- 中國優秀旅遊城市
2004年10月，國家旅遊局對煙臺市創建優秀旅遊城市各項指標進行全面驗收，煙臺市以892分的好成績入選全國首批中國優秀旅遊城市行列。
- 最佳中國魅力城市
2004年10月12日，在中央電視台首屆中國魅力城市展示盛典上，煙臺被授予「最佳中國魅力城市」桂冠。
- 中國最美麗的城市
中國城市競爭力研究會8日在香港發表中國2009年度中國十大最美麗城市排行榜，煙臺排名第一。美麗城市的主要特徵是「城市規劃設計合理，基礎設施完善，建築個性鮮明且整體協調，文化底蘊深厚，自然環境優美」。 《GN中國美麗城市評價指標體系》由包括城市規劃設計美、城市基礎設施美、城市建築美、城市文明美、城市自然環境美和城市公眾口碑美等在內的6項一級指標、17項二級指標、62項三級指標組成。 通過運用《GN中國美麗城市評價指標體系》對中國289個城市進行調查、計算和排名，產生2009中國十大最美麗城市排行榜。
- 中國北方水果之鄉
北緯37度的獨特地理和氣候環境，使美麗富饒的煙臺成為是中國乃至世界享譽盛名的「水果之鄉」，一年四季瓜果不斷。其出產的「煙臺蘋果」儼然已成為中國蘋果的代表，遠銷日本、韓國、新加坡、俄羅斯等十幾個國家和地區，且深受世界各國消費者的喜愛。煙臺大櫻桃號稱北方春果第一枝，全國聞名。每年九月的國際果蔬食品博覽會是國務院批准的四大國際貿易盛會之一，至今已舉辦十屆。煙臺國際葡萄酒節已經連續舉辦三屆。
- 國際葡萄·葡萄酒城
1987年06月15日，國際葡萄·葡萄酒局局長羅伯特·丁洛特先生在煙臺市原市長俞正聲為國內外葡萄酒專家舉行的晚宴上，宣佈煙臺市為「國際葡萄·葡萄酒城」，並向煙臺市頒發了一枚「1987年國際葡萄·葡萄酒年」的紀念章。 在有關部門和國內外葡萄酒專家的大力支持下，國際葡萄·葡萄酒局決定1987年6月15日在煙臺舉行國際葡萄酒和白蘭地品評討論會。會前，專家們先後參觀了張裕公司的葡萄基地和葡萄酒、白蘭地生產線。煙臺大片的葡萄園和良好的葡萄長勢給專家們留下了極深刻的印象。對張裕葡萄酒、白蘭地、味美思都給予了很高的評價，稱其完全達到了世界一流的水平。鑑於張裕公司在葡萄基地建設和葡萄釀酒方面對世界所做出的貢獻，有33個會員國的國際葡萄·葡萄酒局作出決定，接納煙臺市為中國唯一的「國際葡萄·葡萄酒城」。 國家環境保護模範城市 1998年12月25日，煙臺被國家環保總局命名為首批「國家環境保護模範城市」。
- 全國美麗城市
中國城市競爭力研究會構建的中國最美麗城市比較評估指標體系包含了表現性指標與結構性指標，其資料的獲取來源於權威的國家統計年鑑、各城市統計年鑑及各城市政府網站所公佈的統計資料、專家評價和普遍的問卷調查。該指標體由城市人居環境美、城市規劃設計美、城市建築美、城市基礎設施美、城市視覺美、城市文明美等6個一級指標構成。除此還有17個二級指標和62個三級指標。一級指標是宏觀，二級指標是中觀，三級指標是微觀。這是中國城市競爭力研究會第三個年度對中國最美麗城市進行研究與評價，本年度研究評價發佈成果不包括上一年度上榜城市。通過對中國289個城市進行調查、計算和排名，產生2009中國十大最美麗城市排行榜。煙臺本次以75.408分的總成績高居榜首。
區劃
編輯煙臺市下轄5區，代管6個縣級市：
抵達
編輯交通
編輯公路
編輯全市公路通車里程14834.1公里，其中，幹線達到2257.7 公里，高速公路438.7公里。2011年，完成旅客運輸量32753.0萬人次，增長0.5%；貨物運輸量14451.0萬噸，增長7.0%。
港口
編輯全市現有港口10處，芝罘灣港、龍口港、萊州港、蓬萊東港等6處為國家一類開放口岸，已與70多個國家和地區的100多個港口直接通航。全市港口共有生產性泊位170個，其中萬噸級以上泊位64個。2011年，全市港口貨物吞吐量完成24345.3億噸，同比增長16.8%，其中集裝箱完成170.8萬標箱；完成旅客運量579.0萬人次。
航空
編輯煙臺空港於1984年10月開航，1997年1月被國務院正式批准為國家一類開放口岸。開通至荷蘭阿姆斯特丹和美國芝加哥國際貨運航線、至台北客運航線，開放了美國洛杉磯—煙臺—韓國首爾第五航權，成為全國第八個、山東省第一個開放第五航權的城市。2011年，萊山機場起落架次2.65萬架，增長4.9%，年末通航城市37個；全年旅客吞吐量254.75萬人次，增長2.1%，貨郵吞吐量4.15萬噸，增長3.9%。潮水國際機場建設順利推進。
鐵路
編輯青榮城際鐵路是山東省內第一條區域性城際高速鐵路，也是省內投資最大的單體鐵路建設項目。這條鐵路位於膠東半島，連接了青島、煙臺、威海三個主要城市，是構建半島城市群間最重要的交通基礎設施和最快捷運輸通道。青榮城際鐵路設計起點為青島北站，終點為榮成站，線路長度298.971公里，其中橋樑164.696公里，占正線長度的55.09%。全線共設15個車站。已批准的工程總投資約351億元。建設總工期3年，預計2013年9月30日竣工。 屆時青島至煙臺的行程將由3.7小時縮短至1.5小時，青島至威海將由4.3小時縮短至1.7小時，實現動車組「公交化」運行。
觀光
編輯- 蓬萊閣景區
- 三仙山-八仙過海旅遊區
- 龍口南山景區
- 長島
- 煙臺山
- 牟氏莊園等
活動
編輯購物
編輯用餐
編輯- 碧綠羊排
造形美觀，味鮮香酥，外脆里嫩。在加工脅條時，所帶的脊肉要大小均勻，炸時火不能太旺。此菜是在炸羊排的基礎上改良而成。是選用帶脊肉的羊脅排，通過加工烹製的，再配以綠色的素菜，既增加了菜餚的色彩，又增加了其營養成份。
- 韭菜海腸
海腸子，學名單環刺縊，僅煙臺及蓬萊縣沿海有少量出產。用海腸子配以頭刀韭菜製作的「韭菜海腸」是煙臺名菜。鮮海腸子還可調製水餃包子餡等，它的干製品又是不可多得的調味品。海腸子季節性很強，只有在早春大風浪的天氣里才能撈到。遊客如想品嘗需到煙臺比較正規的酒店，時價40元左右一盤。
- 糖酥槓子頭火食
據史料記載，清末，山東濰縣一帶鄉村流行製作一種火食，這種火食和面時加水甚少，用手揉不成團，只好在面板上用木槓壓制，當地人送其雅號「槓子頭火食」。由於槓子頭火食口味甘甜、耐於貯存，因此很快流傳開來。但後來漁民們發現，火食經海風一吹，變得又干又硬，難以下咽，於是在製作時加上油和糖，成為今天的糖酥槓子頭火食，現已成為煙臺的一種特色小吃。
- 煙臺燜子
- 蓬萊小面等