揭阳

揭阳位于广东省粤东地区。

区域

揭阳市地图

• 榕城区
• 揭东区
• 普宁市
• 揭西县
• 惠来县

抵达

揭阳潮汕国际机场

揭阳潮汕国际机场可抵达的有

• 国内线

• 中国国际航空（CA）：北京/首都、成都:*中国南方航空（CZ）：北京/首都、上海/浦东、重庆、天津、广州、成都、杭州、贵阳、海口、昆明、南京、南宁、武汉、长沙、郑州、沈阳、大连、三亚、义乌、张家界、黄山、呼和浩特
• 中国东方航空（MU)：上海/虹桥、上海/浦东、成都、海口、杭州、昆明、武汉、长沙、西安、兰州、太原、宜昌、舟山、青岛、沈阳、合肥、衡阳、淮安、柳州、泸州
• 乌鲁木齐航空（UQ)：武汉、乌鲁木齐
• 海南航空（HU）：天津、海口
• 春秋航空（9C）：上海/虹桥、上海/浦东、杭州、南昌、湛江、温州、扬州、宁波、兰州、银川、南京、沈阳、桂林、合肥
• 上海航空（FM）：上海/虹桥、上海/浦东、长春、珠海、烟台、绵阳、哈尔滨、漠河、张家界
• 天津航空（GS）：贵阳、海口、西安、长沙、南阳、三亚
• 四川航空（3U）：重庆、哈尔滨、济南、天津、西安、张家界
• 深圳航空（ZH）：西安
• 山东航空（SC）：济南、长沙
• 首都航空（JD）：杭州
• 河北航空（NS）：石家庄、海口
• 桂林航空（GT）：桂林、宁波、济南
• 西部航空（PN）：重庆、郑州、西宁
• 长龙航空（GJ）：杭州
• 祥鹏航空（8L）：昆明、南宁、绵阳、郑州
• 奥凯航空（BK）：杭州、天津
• 长安航空（9H）：池州、西安、兰州、银川、遵义/茅台
• 成都航空（EU）：长沙
• 瑞丽航空（DR）：芒市
• 重庆航空（OQ）：长沙、重庆

• 港澳台及国际线

• 澳门航空（NX）：澳门
• 中国南方航空（CZ）：台北/桃园、曼谷/素万那普
• 春秋航空（9C）：曼谷/素万那普、普吉、金边、澳门
• 澜湄航空（LQ）：西哈努克市
• 泰国亚洲航空（FD）：曼谷/廊曼
• 亚洲航空（AK）：吉隆坡
• 捷星亚洲航空（3K）：新加坡
• 天空吴哥航空（ZA）：西哈努克市

交通

• 普通公路： 206国道（烟台-汕头）、 324国道（福州-昆明），省道1923（内隆线），省道1929（葵和线）、省道1930（汕樟线）、省道1932（揭陆线）、省道1940（华五线）、省道1941（安前线）
• 高速公路：
  •  潮惠高速公路、 汕梅高速公路、 深汕高速公路、 揭惠高速公路、 揭普惠高速公路
  • 在建/待建高速公路： 汕湛高速公路、 潮莞高速公路、陆河-惠来高速公路等

观光

• 1 双峰寺。简介 为潮汕地区现存三大古寺之一，为揭阳市文物保护单位，位于揭阳市区马山巷。始建于宋绍兴十年（1140年），旧址在磐溪都双山（今桂岭镇双山村），为法山禅师所创。明初，石山禅师移建于县治马山巷今址，乃粤东地区一大丛林。是时寺宇壮观，佛相庄严，茂林修篁。扩建后规模宏大，遂与潮州开元寺、潮阳灵山寺并称“潮汕三大名刹”。后历经两次扩建重修，中国佛协主席赵朴初为寺宇题匾。重修后寺院呈四合院布局，中轴线上，依次为山门、前厅、大雄宝殿、泰佛殿，有东西两廊。寺中有历代文人雅士碑刻岁通，寺中有砖刻五块，其中虎寿碑最为珍贵。泰佛殿为楼阁式，正殿中金身泰式佛像一座。 (更新日期：2020年2月)
• 桂竹园。简介 位于榕城区仙桥镇紫峰山南，池揭公路之北。拾级半山，东侧为“仙湖古寺”，西边有室，一巨石天然成顶，中可容百余人，即桂竹园岩（传说迷离的“仙脚迹”便在此）。由此岩北行百余米，可见丁日昌墓，墓西为水流河水库。水库半山有莲花亭，沿亭上向天螺峰，即到己三墓地（己三姓陈，名首，号光烈，元代清官，死与任上，后人以其袍靴葬于此地）。 (更新日期：2020年2月)
• 黄满寨瀑布群。简介 黄满寨瀑布群旅游区是国家4A级旅游景区，位于广东省揭阳市揭西县。黄满寨瀑布群旅游区自上而下共分五级：一级是宽82米、落差56米的飞虹瀑布，三股水流分别从顶端飞悬而下，盛水时节，更是连成一片，形若贵州黄果树瀑布。继续向前，下行约百米又形成银河崆瀑布，飞瀑撞击岩石。沿水往下是落差约120米的落九天瀑布，两边岩石高起。在下游是三叠谷瀑布，水流在三个落差各6米的断崖处唱阳关三叠，三个瀑布错角相连。最下为第五级瀑布斗方崆瀑布。黄满寨瀑布群景区所在的山谷比较幽深，山间林木茂盛，瀑布群镶嵌在深山峡谷中。 (更新日期：2020年2月)
• 2 揭阳学宫。简介 又称“孔庙”，位于榕城区韩祠路口东侧，建于宋绍兴十年（1140年）。具有明清古建筑的风格和鲜明的潮汕古建筑特色，是岭南地区规模最大、配套建筑最完善、保存最完整的同类历史建筑组群，有“粤东古建筑明珠”美誉，为中国重点文物保护单位。1925年，国民政府东征军第一、二次东征进入揭阳，周恩来同志在此办公。1927年，南昌起义部队入揭阳时，周恩来、贺龙、叶挺等指挥部领导人曾在此召开军事会议。是广东省内唯一一处以“周恩来同志革命活动旧址”命名的重点文物保护单位。 (更新日期：2020年2月)
• 3 古榕武庙（关帝庙）。简介 位于揭阳市榕城区天福路，占地面积1400平方米，建于明万历二十九年（1601年）。关帝庙木雕藻井是省内乃至国内罕见的精致木雕藻井，前檐、拜亭、梁架木雕，具有鲜明的时代和地域特色，为中国重点文物保护单位。 (更新日期：2020年2月)

揭阳楼

• 4 揭阳楼。简介 位于广东省揭阳市区东入口的揭阳楼，取法汉代形式，高达38米，有望成为具有历史象征意义的城市地标；加上被确定作为新市规划和历史文化展示功能用途，它的建成，将激励揭阳六百万英雄儿女，发扬优秀文化传统，创造更加辉煌的未来。揭阳楼是揭阳持续发展的精神支柱，强势推进的战斗旗帜。揭阳楼不仅仅是一个建筑景观，而是地方人文精神的集中体现。 (更新日期：2020年2月)

活动

• 火把节

阳美火把节入选广东省"一城一特"春节特色文化活动，火把节是彝族、白族、纳西族、基诺族、拉祜族等民族的古老传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，被称为"东方的狂欢节"，大多是在农历的六月二十四日举行。但在广东揭阳汉族人家也有自己的火把节，且源远流长。自清光绪年间阳美先民就建庙纪念春秋时期晋国名土介子推，每年农历正月初五至初六，阳美社区都举办“火把节”这一传统民俗文化活动，旨在祟仰前贤高风亮节，陶冶村民道德情操，弘扬恪守信义、忠孝仁爱美德。

• 潮汕赛龙舟

揭阳赛龙舟活动，已有300多年的历史。揭阳素称水乡，溪涧交错环绕，榕江南北二河、练江、龙江水深流长，河面宽阔，波平浪静，是划龙舟的好地方。赛龙舟活动，历代不衰。 揭阳龙舟，规格较为统一，在潮汕各市县中，最长最大：舟长32米、宽1.5米，共设桨25对，舵一支。揭阳龙舟，造型美、气魄大，龙颈修长，龙首高昂，威武俊秀。每年端午节前，龙舟落水时要举行仪式，然后进行训练，称“试桨”。 龙舟赛有四种形式：表演赛，友谊赛，胜负赛，锦标赛。清末曾任福建巡抚的丁日昌，晚年定居揭阳时，曾发起主持、邀请潮阳、普宁、揭阳等地龙舟队在榕江南河进行比赛，结果，揭阳棉树红色舟夺魁，丁日昌授予“钦差大臣丁赏”红绒锦旗一面。1980年“龙舟赛”被国家体委定为“民间传统体育项目”，揭阳龙舟赛更为活跃。

• 潮汕英歌舞

英歌舞是一种融舞蹈、南拳套路、戏曲演技于一炉的民间广场舞蹈，表演气势豪壮，气氛浓烈。相传英歌舞始于明代，取材于《水浒》中梁山泊好汉元宵节大闹大名府的故事。舞蹈队分前棚后棚，前棚一般由36个人组成，大型的由108人组成，每人手执一对彩色木棒，配合锣鼓点和吆喝，挥动双棒交错翻转叩击，边走边舞，一步一呼，队列变化或“长蛇挺进”，或“双龙出海”，“四虎并驱”，或“二龙相斗”，翻腾穿插18套式。后棚人数多少不等，但最多不超过72人，扮成各式杂耍艺人配合前棚演出。揭阳英歌舞已有300多年历史，流行于普宁、揭东等地，以普宁的英歌舞最为闻名，被誉为“英歌舞之乡”。1956年，普宁英歌代表队到北京参加“中国首届民间艺术表演大会”，1991年6月普宁燎原镇泥沟英歌队应邀参加深圳荔枝节表演，9月又应邀到广州为第一届世界女子足球赛抽签仪式的文艺晚会演出。

• 潮剧

潮剧，是潮汕地方剧种，用潮汕方言演唱，明嘉靖年间，揭阳潮剧已有本地特有剧目《荔镜记》、《苏六娘》等。潮剧流布于广东东部、福建南部以及台湾、泰国、新加坡、马来西亚、柬埔寨、越南等国潮人聚居地区。唱腔是曲牌联缀体和板式变化体两种体制的融合，保留着一唱众和、二三人以同唱一曲和曲尾帮唱的形式。乐调分轻三六、重三六、活五和反线，伴奏音乐吸收民间大锣鼓乐、庙堂音乐、民间小调等；乐器有唢呐、笛、二弦、胡弦、扬琴等，锣鼓有大锣、小锣、苏锣等。角色早期生、旦、丑、外、贴、末、净等七角，至当代发展为十种丑、七种旦、五种生、三种净，其中以丑、旦表演最有特色。晚清，揭阳不少潮剧班，行当齐全，阵容严整，演艺高超，蜚声海内外，其中知名的有揭西县棉湖桥园的“老玉堂春”、揭东县曲溪寨内的“老玉春香”、渔湖江夏的“老源正”等。新中国成立后，潮剧艺术及演出活动发展神速，揭阳潮剧团《丁日昌》等剧目曾上京参加汇演并获奖，市境内许多潮剧团也先后多次到香港，新加坡、泰国等地演出，既加强了侨胞思乡凝聚力，又促进了海内外文化交流。

• 潮汕纸影戏

纸影戏，俗称皮猴戏，是用皮革或纸板平面雕刻成各种人物形状，透过灯光在棚窗纸幕上投影演出的一种戏剧形式。至清末，改影现为形现，将原皮革或纸版平面雕形改为木偶立体造型，木偶背部和两手各穿一根铁线，以供操纵表演。纸影改为木偶，但潮人习惯仍称为纸影戏。纸影戏也属地方剧种，有正音戏、潮音戏，晚清以后，揭阳纸影戏十分盛行和普及，纸影戏班多达几百家。纸影戏表演时，台内仅有五、七个人，包揽了生、旦、净、丑各行角色的表演唱念和鼓乐，故潮俗有“手打鼓、脚打锣、口唱歌、头壳撞深波”之谣谚。

用餐

• 潮汕工夫茶

潮汕工夫茶，历史悠久，最具地方特色，发端于明代中晚期。重在品味鉴赏，有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲法、品味的茶经：选茶，潮人最喜乌龙茶等。选水，以山泉为上，江水为中，井水为下。炭火，潮人最喜用“绞只条”炭，此炭无烟，具有炭香气味，以此炭烧水，火势均匀。茶具则有茶壶、茶杯、茶锅、茶洗、茶碟等12件。 泡茶之前，选用开水把茶壶、茶杯烫过，称为“热罐、热杯”，装茶叶时，讲究小粒在底部，大粒在顶部。还有“高冲”、“低斟”、“关公巡城”、“韩信点兵”等讲究。任日本口福会会长的日籍华人陈东达教授在《饮茶纵横谈》一书中说：“日本的煎茶法来源于潮汕工夫茶。”

• 潮菜

广东菜三大菜系中的潮菜，其烹饪极具岭南饮食文化特点：选料考究、制作精细、刀工精巧，焖、炖、煎、炊、炒、清、淋、焗齐备，清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，色、香、味、美俱全。揭阳菜以烹饪海鲜见长，汤菜、甜菜、素菜也各具特色，海鲜类如：生炊龙虾、鸳鸯膏蟹、红焖鱼翅，皆以新鲜海族为原料，清鲜甜美；清邺乌耳鳗、清汤蟹丸等汤菜，清纯鲜美、原汁原味。甜菜类如：绉纱莲蓉、金瓜芋泥等，甜腻相宜甘香可口，还有素菜名品如后菇芥菜、护国菜等，素菜荤做、香烂软滑、素而不斋，是广东素菜类的代表。 揭阳菜除了注重刀工、拼砌精巧、造型赏心悦目外，还很讲究调味，每菜必配相应酱料佐食。此外，民间点心、揭阳小食品种繁多，用料讲究制作精细，乡土风味浓厚，属中国点心八大派系的潮派。

• 乒乓粿：也称槟醅粿，是揭阳的传统小吃。由于潮汕话发音上的相近，潮汕民众大致称为“乒乓粿”。作为相传南宋末年，战乱四起，民不聊生，揭阳从民为抵御饥饿，用鼠曲草混合糯米碾成糯粉，制成粿品充饥。后来，人们又用这种粉擀成皮，用爆米粉做馅，制成了独具风味的槟醅粿。1997年，被认定为中国首批“中华名小吃”。*粿条：潮州人将用米碾成粉末后做成的食品称为粿，粿条就是其中的一种。粿条可以有许多吃法，或炒、或汤，伴以各种配料，口味可以因人而异。其中揭阳粿条，桐杭粿条（桐杭是揭东县的一个小村），还有汕头牛肉粿是广东地区闻名的美食。
• 蚝烙：蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃，它以海产品“蚝”（即牡蛎）为主要原料，加上适量的生粉和黄花，加水拌匀，然后用慢火煎烙而成。它既可作小吃，也可入宴席。
• 揭西擂茶：揭西的客家人素有煮擂茶的习俗，分为“净茶”、“菜茶”、“饭茶”、“米骨茶”和“烳米茶”等，春节期间，有配于小吃“米呈”的“米呈茶”，还有正月初七的“七样菜茶”和正月十五元霄节的“十五样菜茶”。夏秋季节，天气酷暑，人们劳作之后，经常不大想吃饭，往往以擂茶为午餐。中午时候，客人来访，主人家必定要煮擂菜招待。揭西擂茶既可作主食品，又可作饮品，还可作药饮。
• 凤湖橄榄：产于揭西县凤江镇凤湖乡凤南后角村，为广东省六种优良橄榄之一。凤湖橄榄形似腰鼓，基部平钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起·果皮光滑，呈青绿色，果肉白色，核赤褐色，核与肉易分离。肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇。每年9至11月上旬应市，广销潮汕，运销南洋等地。