大埤

大埤
台语：Tuā-pi
官方网站
柳树脚路一景
详细资讯
人口	18,669人（2020年7月计）
电话区码	+886 5
时区	国家标准时间

大埤（台语：Tuā-pi）位于南台湾云林县的一座乡城。

了解

大埤原称为‘大埤头’，其名称由来有二说：

• 因往昔创村于荷包连圳埤之头，故有此称。荷包连圳即在早知与柳树脚间，引倒孔溪之水，流向西北至大埤头入圳，因在本地设埤塘储水，乃称之为大埤头。
• 明末荷兰人占领台湾时，于大埤西北方建设红毛埤，其上游的庄社是在“红毛埤”之头顶，住民取其意称为“大埤头庄”。

大埤乡早在三百多年前荷兰占领台湾时，就已经有大陆汉人移民来此开发，日治时期，地方改制废区置庄时，茄苳脚区与大埤头区合并为“大埤庄”，直到台湾光复后始称为“大埤乡”，全乡共有15村。

大埤乡是“酸菜的故乡”，因为全台湾80%以上的酸菜都是在这里产出。3至5月就是酸菜腌制完成期，所以这里到处会飘来阵阵浓浓的酸菜味。大埤乡的芥篮菜是从台南那里运过来的，而且是在二期稻作后，抢收芥篮菜，因为9至10月份的芥蓝菜有“心”，而不开花，这是酸菜最贵的部份--可制成“蕾心菜”，专门给饭店作为酸菜鸭、酸菜猪肠等客家料理。其他的菜叶则可以作酸菜刈包、饭团、面包等等。

抵达

开车

• 行驶国道一号南行下斗南交流道，东行后沿台1线向南往嘉义方向，在约5公里处右转县道云157线，直行即可到达当地。
• 行驶国道一号北上下大林交流道，东行后沿台1线向北往斗南方向，在约7公里处左转县道云157线，直行即可到达当地。
• 由国道一号转入云78东西向快速道路之系统交流道，向东往古坑方向，在约3公里处下快速道路抵台1线，再南下往斗南方向，约0.2公里处左转县道云157线，直行即可到达当地。

铁路

搭乘台铁于斗南车站下车，再搭乘如下：

• 计程车直接抵达当地。
• 台西客运往大埤西势潭班车，即可抵达当地。

交通

自行车

这座乡城很小，可以透过骑脚踏车方式游玩当地；然而，即使在大埤市中心，当地很少有完善的自行车道。因此，唯一的选择就是骑在路上；游客也要随时留意机车和汽车的行进。

机车

机车是一个很好的交通选择之一，因为大埤有很多人透过骑机车来到达目的地。

观光

大埤酸菜文化馆

• 1 大埤北极殿，地址 大埤乡，📞 +886 5 591 6155。简介 台湾百年国宝文物‘木乃伊柯象’金尊。 (更新日期：2018年9月)
• 2 三秀园（张家花园、三间仔），地址 大埤乡怡然村怡然路26号，📞 +886 5 591 3255。简介 大埤后壁店张家之私人园邸， 占地约一万多坪。建于清朝末年，由当地望族张添盛秀才所筹建，其子于光复后并当选大埤乡首任乡长。三秀园内有一座三合院的建筑，是张家的起居所；前庭有一座池塘，池塘上筑有小桥流水；池塘边有个小凉亭－狎鹭亭，是提供主人与客人观赏各种野鸟的好去处；走过三合院，可以看见一座用茅草搭盖的凉亭，是提供休憩的好去处；再往前走，可以看见另一栋平房，这是幼童接受启蒙教育的私人学堂。在当时曾号称为台湾五大花园之一。本园因属私人所有，平时并不对外开放。 (更新日期：2018年9月)
• 3 大埤酸菜文化馆，地址 大埤乡大德村民生路665号（157线旁），📞 +886 5 591 1071。🕘 09:00–17:00。简介 酸菜是当地的主要特产，酸菜未腌渍前原料称之“芥菜”，属十字花科，产量高居全省第一，享有“酸菜王国”的美誉。早期腌渍酸菜是使用桧木桶，现在是使用水泥池子，一窟窟像小游泳池般的圆形池子，这里就是装著以粗盐腌制芥蓝菜，发酵成为“酸菜”的场所。 (更新日期：2018年9月)
• 4 三山国王庙，地址 大埤乡大德村新街20号，📞 +886 5 591 2327。简介 国家三级古迹。三山国王庙是客家人的精神庙宇之一。三山国王，原是广东省揭阳县霖田都地区的巾山、明山、独山三座山神的总称，相传在隋朝时，由于屡次颢灵救世，信徒于是建庙奉祀，最后获宋太宗认封为三山国王。此庙建于清朝嘉庆十四年，为两殿两廊式庙宇，两殿之间以厢廊连接，并设有前埕及中埕，三川殿上的屋脊形式为三川脊，并具有双重的脊堵，称为西施脊，以福禄寿三仙做为屋脊中央的装饰，庙内所藏的神龛、桌案、香炉、签筒等，年代久远，实属珍贵。庙宇建筑以交趾陶、石墙、石柱、木梁、木柱等装饰彩绘，雕工细腻，颇具特色。经内政部定为三级古迹，以做为文化的保存。此庙有别于其他地方的三山国王庙是后殿还祀奉著三山国王的夫人，另一特点是庙里的“闭嘴母狮”。相传过去的母狮都是闭嘴的，而慈禧太后下令所有的母狮都要张嘴，因此此“闭嘴母狮”更显珍贵。 (更新日期：2018年9月)
• 5 开山大帝庙，地址 大埤乡怡然村怡然路84号，📞 +886 5 591 0075。 (更新日期：2018年9月)
• 6 玫瑰天主堂，地址 大埤乡丰冈村49号，📞 +886 5 591 2501。简介 拥有一百多年历史的天主教堂。当时此地因为邻近北港溪，交通便利，曾经是个人口集中的村落。西班牙高信隆神父在1887年到此建造了天主堂传教。教堂尖耸的屋顶伸向天空，十字架矗立于屋顶俯视村落的居民！ (更新日期：2018年9月)
• 7 天然观音亭，地址 大埤乡。🕘 08:00–21:00。 (更新日期：2018年9月)
• 8 后庄明济宫，地址 大埤乡北镇村后庄50号，📞 +886 5 591 6719。简介 八庄联合绕进活动(保生大帝、开山大帝)：八庄：后庄明济宫、镇平镇福宫、元长乡新吉村朝奉宫、西镇村广福宫、途经兴安村三济宫、旧庄开山大帝庙、后壁店开明宫、大竹围神坛。往年皆于保生大帝生日农历三月十五日举办绕境，2016年起改为三月十五的前一个星期日。绕境并非每年都有，是否绕境皆须请示明济宫保生大帝，而每次绕境活动都必须连续举办三年(绕境三年,休息三年-休息年庙前会有戏棚演戏给保生大帝等众神观看)。绕境活动约早上六、七点于明济宫集合，待神明降驾发五营起驾(保生大帝手轿指示绕境开始)，依序徒步游镇平镇福宫、元长乡新吉村朝奉宫、西镇村广福宫、途经兴安村三济宫、旧庄开山大帝庙、后壁店开明宫、大竹围神坛，再回后庄绕境后入庙大吉，各宫庙才各自回宫。绕境除距离比较远的朝奉宫以搭车来回外(于大埤西镇村搭车过北港溪进入元长乡新吉村来回)，其他均以徒步方式(在新吉村外下马徒步绕境)，绕行境内每个家户，整个绕境活动自早上约七点出发，至晚上七点多入庙结束，沿途住家、信众皆设香案迎接，也准备各式凉水、食物等供绕境人员食用。据后庄耆老；早期绕境队伍无法进入三块厝（兴安村）至于是什么原因已经不可考，然而绕境活动只有经过三块厝，在兴安村三济宫短暂休息后…整个阵头就往旧庄方向前进。也是本绕境活动中，路过庄头而没有绕境庄头的村庄。2017年农历3月15；因五股国姓公过炉在兴安村（15年轮值一次），绕境队伍特地进入国姓公红坛参礼。 (更新日期：2018年9月)

活动

节庆盛事

• 云林六房妈过境绕境，地址 大埤乡。🕘 每年农历4月。简介 什么？拜神明也用轮流的？！真特别！六房天上圣母，别称“六房妈”，无固定庙宇奉祀的六房妈，每年农历4月左右，掷筊选出过炉时间，现今轮流奉祀5股，分别是斗南股（斗南镇）、土库股（土库镇）、过溪股（虎尾镇）、 五间历股（斗南镇、大埤乡）、大北势股（斗六市），共有5乡镇市、38村庄轮流奉祀。由中华民国六房妈会与六房天上圣母祭祠管理委员会举办一年一度的“六房妈过炉”，沿袭百年传统，此仪式的进行常吸引数十万人参与，是云林县盛大宗教信仰活动之一。 (更新日期：2019年8月)

手做DIY

• 1 良作工场农业文创馆，地址 大埤乡丰田路57号，📞 +886 5 552 9586。🕘 10:00-17:00（16:30最后入场,周一、二休馆）。💰 全票NT$200、半票NT$100元，未满6岁免费，全额可抵消费。简介 再传统的产业，只要有心，一様可以拼出新创意。走进良作工场才发现，肉品观光工厂也可以非常时髦、且充满文创感！将生产流程拟人化、并创造各式公仔角色，让生硬的知识也能用最童趣的手法呈现，写实的画面也用插图来表现，仿佛进入一座肉品与美食的童话王国；一楼还有亲子DIY、餐厅及市集，空间舒适得让人流连忘返。 (更新日期：2020年5月)

购物

• 1 洽源馨鸟仔饼创始店，地址 大埤乡南门街18号，📞 +886 5 591 2234。🕘 09:00–21:00。简介 来大埤，您一定要来这里购买鸟仔饼。在日治时代以来，看天吃饭的大埤人格外重视祭祀，当时的中元普渡，当地农民困苦无力负担牲礼，由于家家户户种番薯，将以此入馅，捏出小鸟、烟斗、叶子、鱼等造型，形形色色，称为‘色饼’；在日本人高压统治下，台湾人爱买象征‘自由’的小鸟造型，‘鸟仔饼’的名号才传开。当时是以猪油做外皮，口感似烧饼，为了防止酸败，番薯馅加入大量白糖；现今改用植物性奶油，让外皮吃起来像奶油酥饼，再选用云林水林在地‘台农五七号’番薯，纤维较细，切片后先蒸，降低麦芽、白糖的比例，熬煮六到八小时。如今，鸟仔饼已成大埤人的‘伴手礼’，也荣获2019年度台湾百大伴手礼 ‘鸟仔饼’。 (更新日期：2020年8月)

用餐

• 1 日日兴羊肉炉，地址 大埤乡延平路三段590号，📞 +886 5 591 0442。🕘 10:00-01:00。简介 羊肉炉好吃，新鲜羊肉烹煮的各式羊肉料理，羊各种部位的食材都有，适合勇于尝试的人。面线跟常见比较不同的是多了红葱头，香气十足。 (更新日期：2020年8月)
• 2 杀猪猪杂汤，地址 大埤乡民生路31号，📞 +886 989 751 408。🕘 05:30–14:00，周三、周日休息。简介 在地美食小吃，猪杂汤便宜大碗，新鲜料多，算是好吃的古早味；另外鸡肉饭很大碗且料很实在。 (更新日期：2020年8月)

夜生活

• 1 大埤夜市，地址 大埤乡民族路63号（台电营业所旁）。🕘 周二17:00–23:00。简介 场地不大、摊贩数也不多，但是在大埤已经是一处最佳的夜生活之地了；如果想吃宵夜，这夜市绝对是沙漠中的绿洲。 

住宿

大埤乡当地没有一家饭店或旅社可以住宿，因此您需要在附近乡镇寻找住处。

通讯

在大埤当地，手机的使用非常普遍；于大埤邮局与丰田（元长）工业区服务中心有提供免费iTaiwan Wi-Fi上网，其网路涵盖范围是相当足够的。

旅途中若有任何问题，可参考下列两项台湾官方提供外籍人士使用的服务：

• 外国人在台生活谘询服务网（提供中文、英文、日文、越南语、印尼语、泰语和柬埔寨语服务）

网址： http://iff.immigration.gov.tw/

• 外国人在台生活服务热线（免付费，24小时全年无休，中英日三语谘询）

电话： 0800-024-111

下一站

• 虎尾 - 为百年糖乡，也是毛巾与布袋戏的故乡。
• 土库 - 当地有许多古色古味建筑。
• 元长 - 台湾的花生故乡。
• 斗南 - 曾是平埔族群洪雅族的所在地，当地有许多好吃的美食小吃。