北埔
| 北埔 | |
| 臺灣客家語海陸腔：bed buˋ | |
| 北埔鄉公所 官方網站 | |
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| 北埔老街熱鬧景象 | |
| 詳細資訊 | |
| 人口 | 8,633人（2023年3月） |
| 電話區碼 | +886 3 |
| 時區 | UTC+8 |
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北埔[失效連結] （臺灣客家語海陸腔：bed buˋ）位於臺灣新竹縣之行政區劃的一座客家鄉城。東臨竹東鎮，西臨峨眉鄉，南臨五指山與五峰鄉 、苗栗縣南庄鄉，北鄰寶山鄉。
北埔當地的金廣福公館為新竹縣境內唯一的國定古蹟，為粵籍姜秀鑾及閩籍林德修、周邦正在清朝官方支持之下所共同設立的閩粵合股之拓墾組織之墾隘指揮中心及開墾辦事處。這在臺灣早期閩、粵兩地互鬥嚴重情況下，堪稱少見，為臺灣閩粵族群之合作立下典範。另有縣定古蹟北埔慈天宮、北埔洋樓、姜氏家廟、忠恕堂等著名古蹟。穿梭在百年歷史的北埔老街，欣賞著老聚落的古早建築，柿餅、膨風茶、擂茶及道地客家菜，是北埔最具特色的風味美食。
柿餅、擂茶、老茶廠，見證風華的姜阿新洋樓、閩客合資的金廣福，北埔老街有密度最高的古蹟群；往山的方向走去，先民曾胼手胝足走過的山徑古道，還靜靜的蜿蜒在山村聚落間，走一段Raknus Selu（樟之細路），浪漫不只在小鎮裡。
了解
编辑北埔位處新竹縣內陸的一座客家鄉城，在這裡，我們將以當地的族群、地理與氣候來帶您去了解北埔當地。
族群
编辑北埔當地於清代原為賽夏族原住民及平埔族混居居住地，自大陸以客家人為主體的漢人到此開墾後，現北埔鄉境居民以客家人為多數，是臺灣客家人比率最高的地區，約佔近95%的人口。
地理
编辑北埔鄉地形以山地及丘陵為主，地勢南高北低，因受樹狀分布溪流之切割而形成位置偏北的北埔、南埔為中心之二大臺地。但由於山地與臺地之間落差大、水流急，溪流集水區也不夠大，無法形成較寬廣之沖積平原。北埔盆地標高約介於90至150公尺之間，地勢平坦且土質肥沃，加上灌溉水源豐沛，故早期即已被開發成梯田，為全鄉之穀倉。盆地周圍之丘陵地形標高大抵介於90至200公尺之間，當地居民多開闢成為茶園、果園或梯田。
北埔鄉境河川密布，均屬於中港溪支流峨眉溪水系。大坪溪為全鄉最長河川，發源於縣界南側約500公尺處的鵝公髻山東北坡，經五峰鄉流進北埔後，由南向北流至北埔臺地，先後匯集來自東方的大湖溪及來自東北方的水磜溪後，進入峨眉鄉境，隨後再匯集來流經南埔臺地之番婆坑溪，成為峨眉湖的主要水源之一。
為主要西鄰峨眉鄉，北鄰寶山鄉，東接竹東鎮，南至五指山與五峰鄉毗鄰，西南與苗栗縣南庄鄉相連，東西寬約8公里，南北長約12.8公里，總面積約50.667平方公里。
氣候 
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| 气候 | ㋀ | ㋁ | ㋂ | ㋃ | ㋄ | ㋅ | ㋆ | ㋇ | ㋈ | ㋉ | ㋊ | ㋋ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 日间最高（℃） | 17.9 | 17.9 | 20.2 | 23.9 | 27.2 | 29.2 | 30.9 | 30.7 | 29.5 | 26.2 | 23.1 | 19.8 |
| 夜间最低（℃） | 11.6 | 11.7 | 13.7 | 17.1 | 20.8 | 22.7 | 24 | 24 | 22.7 | 19.6 | 16.9 | 13.4 |
| 降水（㎜） | 87 | 137 | 220 | 192 | 250 | 287 | 275 | 310 | 218 | 66 | 43 | 55 |
來源：CLIMATE-DATA.ORG（北埔統計結果）。 | ||||||||||||
北埔位於海拔130公尺處，屬於溫帶氣候；氣候溫和，氣候宜人。北埔全年都會有很多的降雨，即使在最乾旱的月份也是如此。根據柯本氣候分類法，這種氣候被稱為Cfa。在北埔鄉，年平均氣溫為21.4℃，年降水量為2140mm。
7月是一年中最溫暖的月份，也是全年中平均氣溫最高的月份，其平均氣溫為27.4℃；1月的平均氣溫為14.7℃，是一年中最低的平均氣溫。最乾旱的月份是11月，降水量為43mm。降水量最大的月份為8月，平均降水量可達到310mm。一年中，北埔的月均溫的最大差值為12.7℃；最乾旱月份與最濕潤月份的降水量差值為267mm。
最適合在北埔出外旅遊的日子為10、11月，期間日夜溫度適中，而且降水量不算太多，遊客應保握這兩個月期間。
抵達交通 
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北埔當地沒有火車站，因此遊客需要透過開車或搭乘客運公車方式來前往當地。
汽车 
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- 國道三號南下由90K下竹東交流道，走左側匝道往竹東，走左側匝道往竹東，經縣道120線走5公里至底，接臺3線右轉，往南走至81K即達。
- 國道一號北上由110K下頭份交流道，走右側往三彎匝道，至匝道終點左轉，至匝道終點左轉124 線，至124線終點接臺3線北上即達。
客车 
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- 國光客運
- 臺北往北埔，請搭國光客運往竹東，票價全票新臺幣約130元、半票65元，以車站公告為主；約每30分鐘一班車，竹東往臺北末班車21:30，於新竹客運竹東總站下車，轉搭乘新竹客運，搭竹東往北埔或獅頭山或珊珠瑚班車，搭至北埔站下車，下車點即為北埔古蹟區，徒步2分鐘內即可看到北埔古蹟群，票價新臺幣約為22至25元。
- 新竹客運
- 搭臺鐵到新竹於車站站前，左側邊搭新竹客運，搭新竹往下公館班車，約20分一班車，末班車22:00，票價新臺幣為40至50元間，於新竹客運竹東站下車，轉搭車到北埔，搭竹東往北埔或獅頭山或珊珠瑚班車，搭乘前往至北埔站下車，下車點即為北埔古蹟區，即北埔OK便利商店前下車。徒步2分鐘內即可看到北埔古蹟群，票價新臺幣約為22至25元。
- 1 新竹客運北埔站，地址 北埔鄉（OK便利商店旁），📞 +886 3 596 2018。簡介 如果您想要從竹東前往，於新竹客運竹東總站搭乘5609、5610、5626或5627擇一車次前往北埔站，基本上10至35分鐘間會有一班車。
- 車次列表：
車次 開往 行經 時刻 全票 半票 備註 5609 竹東 珊珠湖 市場前、竹東高中、中山里、玻璃廠前、大林、雨果美國學校、范屋、大窩、水碓灣、慈惠堂、劉屋、分水龍、水磜口、綠世界、庄口、布樹排、匯裕茶廠、正興茶廠、北埔口、北埔 06:55、10:00、11:00、13:00、15:00、16:30、17:30、18:40 25 12 經北埔 5610 竹東 北埔 市場前、竹東高中、中山里、玻璃廠前、大林、雨果美國學校、范屋、大窩、水碓灣、慈惠堂、劉屋、分水龍、水磜口、綠世界、庄口、麻布樹排、匯裕茶廠、正興茶廠、北埔口 15:30 25 12 - 5626 竹東 獅山 市場前、竹東高中、中山里、玻璃廠前、大林、雨果美國學校、范屋、大窩、水碓灣、惠堂、劉屋、分水龍、'水磜口、綠世界'、庄口、麻布樹排、匯裕茶廠、正興茶廠、北埔口、北埔 07:30、09:00、12:05、16:05 25 12 - 5627 竹東 小南坑 市場前、竹東高中、中山里、玻璃廠前、大林、雨果美國學校、范屋、大窩、水碓灣、慈惠堂、劉屋、分水龍、水磜口、綠世界、庄口、麻布樹排、匯裕茶廠、正興茶廠、北埔口、北埔 06:30、08:20、10:15、14:00、17:00 25 12 - 備註： - 粗體字體為北埔鄉當地的站點。
- 全票和半票價格以北埔為主，價格為新臺幣。
- 資料為新竹客運，新竹客運服務電話：+886 3 522 5151。
境內交通
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當地沒有遊遍鄉內的公車，但因為可去的地方大多數都在鬧區內，其它大部分則分布在其他鄰近的村落，所以您可以透過腳踏車、機車或徒步方式來遊玩北埔。
腳踏車
编辑這座鄉城很小，可以透過騎腳踏車方式遊玩當地；然而，即使在北埔市中心，當地很少有完善的自行車道。因此，唯一的選擇就是騎在路上；遊客也要隨時留意機車和汽車的行進。
機車
编辑機車是一個很好的交通選擇之一，因為北埔有很多人透過騎機車來到達目的地。
徒步
编辑您可以透過徒步方式來漫遊當地，不只可以欣賞到鬧區以外的丘陵一景，有機會還可以看到鳥類和昆蟲等動物生態，甚至在鬧區內還可以找到許多歷史悠久的寺廟和建築。
觀光
编辑當地有許多特別的觀光景點，因此下列風景勝地、樂活遊憩、人文風情、歷史建築和旅行路線是值得一去的：
風景勝地
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當地風景勝地除了著名的五指山風景區，還有秀巒公園、二寮神木等地，值得您慢慢欣賞。
- 1 五指山風景區，地址 北埔鄉外坪村8鄰11號（竹東、北埔與五峰交界），📞 +886 3 580 2049。簡介 五指山為雪山山脈支稜，位於竹東、北埔、五峰等三鄉鎮之間，最高海拔約達1,075公尺，因遠眺五峰連綿像是五指握拳，故得此名，昔時曾入選淡水廳八景之一，也曾排名全臺十二勝第七名。；五指山登頂步道全長2,150公尺，在建設上極具特色，若遇石壁則採開鑿的方式鑿石為梯，步道兩旁盡是奇木異石；山間座落多處知名寺廟，包含玉皇宮、盤古廟、灶君堂等；與豐富奇石景象，有棺材岩、猴洞、石龜、石中廟等，是適合登山健行及進香禮拜的好選擇。
- 2 秀巒公園，地址 北埔鄉中興街29號，📞 +886 3 580 2204。簡介 北埔聚落的父母山、其位於北埔慈天宮正後方，海拔僅230公尺，民國22年（1933年）4月，大隘居民為紀念金廣福墾戶首開闢百年紀念，命名為秀巒山，並立開基百年石碑乙座，以頌揚姜秀鑾之功績；民國72年（1983年），適逢開隘一百五十周年，大隘三鄉（北埔、寶山、峨眉）民眾慷慨解囊，集資於山顛塑造一尊觀音佛像庇祐大隘子；民園內樹林成薩，山景蒼翠秀麗、古木參天（有三株列入保護且樹齡有150多年的巨樟），還保有重要歷史遺跡，行經園內步道，櫻花、梅樹、杜鵑點綴林間，每年春暖，萬紫千紅、百鳥爭鳴。是距老街最近的休憩場所，也是新竹縣內十二勝景之一。
- 3 二寮神木，地址 北埔鄉大林村第8鄰。簡介 為臺灣平地最大的樟木，神木樹齡約500年。於西元1835年大隘開墾時，二寮是大隘地區第二間焗腦之工寮，故稱「二寮」。早期這一帶均屬於樟木林，樟木是提煉樟腦油的原料，但因二寮神木屬於無法提煉的「臭樟」，才得以完整保留下來。基於敬天崇拜自然之心，大隘墾民遂建土地公廟於此，至今終年香火不斷。
- 4 六塘休閒谷，地址 北埔鄉上大湖村5鄰62號，📞 +886 3 580 1327。簡介 位於北埔鄉大湖村，十多年前透過當地何姓、姜姓和黃姓等家族無償提供給政府細心整治及規劃，因附近共有6個整治的池塘，故得此名。休閒谷內種植的落羽松與池塘相互呼應，迷人的景致吸引大批人潮前來拍攝，於秋天時還可以品嚐到在地種植、生產、製造的石柿餅，其果實小、甜度高、肉質細緻，一年四季落羽松亦有不同風貌，值得遊客漫步在池塘邊，欣賞這美麗風景的四季更迭。
樂活遊憩
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當地有許多不錯的遊憩景點，以下除了綠世界生態農場，還有很多地方值得您去呢！
- 5 綠世界生態農場，地址 北埔鄉大湖村7鄰20號，📞 +886 3 580 1000。🕘 08:30-17:30。💰 全票NT$350元、半票NT$280元。簡介 位於北埔鄉的綠世界生態農場屬於國際級之生態農場，裡面包含六大主題公園，天鵝湖、大探奇區、水生植物公園、鳥類生態公園、蝴蝶生態公園、生物多樣性探索區，以動植物的自然生態結合休閒育樂的大規模生態農場。
- 6 百分橋，地址 北埔鄉竹45鄉道。簡介 因橋外觀的鋼樑線條以紅色「100」意象設計，當初建設時，適逢北埔國小建校100周年，經在當地人的提議下，將外觀建設成「100」的造型，因造型像考卷上分數的100分，後來變成考試滿分祈福聖地。
- 7 姜家大院，地址 北埔鄉南坑村7鄰大南坑32號，📞 +886 3 580 5355，請洽南外社區報名。簡介 為新竹縣海拔最高的三合院，需走過百年人文歷史古道千段崎至北埔天梯，當地人多稱為「天空之城」，由此地可遠眺新竹群山及海岸線一帶，亦可體驗油笐火山村生活、可食地景、食農土窯，近年來在南外社區的齊心努力下，將其重新整修，有機會不妨來姜家大院來場深度之旅吧！
- 8 水磜社區，地址 北埔鄉中豐路三段1巷9號。簡介 擁有許多產業隱身於社區之中、如手做木相框、復古車莊園等等，同時有三座保存完好之糯米拱橋、 全長約1.3公里的自行車步道，屬於丘陵、農田野式路線，坡度起伏不大，亦有文創產業可供休憩遊玩，適合全家大小一起同樂。
- 9 南埔社區，地址 北埔鄉南埔村2鄰17號，📞 +886 3 580 5590。簡介 曾榮獲全臺金牌農村獎，並為農村再生條例通過後第一個農村再生計畫社區，傳承了完整的客家文化，且擁有重要的百年水利灌溉系統之南埔水圳，自1845年南埔圳開濬起轉動，為少見的45度角竹筒式水車，利用水流帶動葉片使水車轉動；當地主要盛產水稻、柑橘、 蕃薯及柿子，加上當地火紅的夕陽，為南埔村耳熟能詳的五大黃金印象。
人文風情
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當地的茶文化和當地人物為北埔最重要的風情，欣賞當地的歷史建築和品嚐客家美食之餘，也該來這裡！
- 10 鄧南光影像紀念館，地址 北埔鄉公園街15號，📞 +886 3 580 2868。🕘 週三至週日10:00–17:00。簡介 建於日治時期大正十五年（西元1926年），為攝影家鄧南光故居，地方人稱「柑園」，當時由鄧南光之姪鄧世源於此開設診所行醫救世，久而久之北埔人也慣稱世源醫院，目前鄉公所規劃為北埔遊客服務中心，找回在地人昔日的記憶。
- 11 北埔膨風茶文物館，地址 北埔鄉水際村麻布樹排31-1號，📞 +886 3 580 1126。🕘 09:00–21:00。簡介 除了可品嚐茶香外，也可了解製茶過程，館中亦收藏不少早年製茶的器具與文物，宛若茶葉博物館，可配合走訪附近的茶園、古蹟等景點，是認識北埔茶葉與休憩旅遊的絕佳去處。
歷史建築
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北埔儘管是一座純樸的客家鄉城，然而當地的歷史建築非常多且極具特色與意義，值得漫步欣賞！
- 12 姜氏家廟（姜家祠），地址 北埔鄉南興村9鄰25號。簡介 位於北埔老街的南面，日治時期大正10年（西元1921年） 由姜瑞昌、姜振驤等人希冀興建家廟，竣工落成於大正13年（西元1924年）；由於姜家在當時是北埔最大的家族，故積極募集資金聘請名匠施作。姜氏家廟由大木名匠葉金萬的高徒徐清所規劃，整體為兩堂兩廊兩橫屋規模；其中彩繪部分又以廣東大埔名匠邱玉坡及邱鎮邦父子主筆，其擂金彩繪更是一絕；木雕部分由徐清及徐春泉所主持，兩人雕工各具特色，人物生動活潑，令人嘆為觀止；石雕部分則為辛阿救的作品。 祠內的彩繪、石雕及木雕非常精緻，因匠藝之不凡而被譽為臺灣四大家之一，整體建築工藝極具藝術價值，亦為客籍匠師合作之代表作。
- 13 北埔慈天宮，地址 北埔鄉北埔街1號。簡介 位於北埔老街內之臺灣佛道廟宇，目前是屬於臺灣三級古蹟文化資產。慈天宮是北埔最具規模的廟宇，不僅是居民的信仰中心，也是地方人士集會議事之處。此廟建於清道光二十六年（西元1846年），由北埔名人姜秀巒所倡修，主祀觀世音菩薩、副祀三官大帝奉於左側，三山國王奉於右側；廟前柱子上所雕的兩條龍，是整座廟宇最有特色之處，雕工細膩的雙龍，栩栩如生且活靈活現，彷彿隨時都要飛向天際而去呢！
- 14 天水堂，地址 北埔鄉中正路1號，📞 +886 3-580-4216。🕘 AM 9:00~PM 16:00。簡介 天水堂為姜家故居，是開拓新竹大隘地區的開山祖姜秀鑾所建的宅第，位於金廣福公館的左前方，因姜氏的郡望堂號為天水郡(今甘肅省天水市)，故名天水堂。創建時間約在清道光15年(西元1835年)姜秀鑾入墾北埔後所建立。以秀鑾山為樂山，形勢穩定優美，為一堂六橫之三合院格局。天水堂之門樓( 或稱門屋 )為燕尾造型，且臺階有特大檯面，號稱全臺最優美的門樓之一。天水堂一百多年來皆由姜氏家族自力修繕及維護，從未接受政府的補助，能完整保存其原有風貌實屬不易，內部仍有姜家後代居住，屬私人宅院，並未開放參觀；為國家一級古蹟。
- 15 金廣福公館（金廣福墾號），地址 北埔鄉北埔村五鄰中正路6號，📞 +886 3 580 4216。🕘 09:00-16:00，需前一週天預約。簡介 清道光15年（1835年），粵籍人士姜秀鑾及閩籍人士林德修、周邦正在清朝官方支持之下共同設立閩粵合股之武裝拓墾組織，金廣福公館現址即為當時之拓墾組織營運總部及隘防指揮中心。金廣福之拓墾範圍包括今日之北埔鄉、寶山鄉、峨眉鄉等地，至清朝後期已擴展至苗栗南庄、三灣鄉一帶。金廣福之字義，其中「金」為臺商取名俗例，以金字起頭，取其發財多金之意，「廣」代表廣東，「福」代表福建，這在臺灣早期閩、粵兩籍人士互鬥嚴重情況下，堪稱少見，為臺灣閩粵族群之合作立下典範。不過金廣福的武裝拓墾，也與世居當地的原住民正面衝突，隘勇死傷無數。該建築形式為兩進一院之四合院格局，其兩側還各有一條外護龍。右外護龍於1935年大地震後改建為日式建築，而左外護龍目前仍維持清代原有格局；為國家一級古蹟。
- 16 姜阿新故宅（姜阿新洋樓），地址 北埔鄉北埔街10號，📞 +886 3-658-0651。簡介 於民國35年（西元1946年）興建，民國38年（西元1949年）完工，與金廣福公館、天水堂為鄰；姜阿新為茶葉起家的北埔富商，當時正值姜家事業如日中天之際，而興建此一可接待外賓與居住的豪宅。此故宅由竹東建築師彭玉理設計，為一座以原木為主要裝潢的宅第，設計採用洋式風格並與風水學相融合，所有設計尺寸均符合風水的考量；屋外石材均採用最堅硬的青石，內部裝潢則採用老烏心實木，刨光後還會透出典溫雅的光澤。此建築亦被稱為「北埔洋樓」。
- 17 忠恕堂（曾學熙故居），地址 北埔鄉公園街20號，📞 +886 3 580 4216。🕘 週六至週日10:00–12:00，13:00–16:30。簡介 為曾成統於日治時期大正11年（西元1922年）所建立，格局為「一堂二橫屋」的傳統三合院，建築風格同時融入東西方文化獨樹一格，充分展現北埔聚落住宅的文化特質，具歷史文化藝術保存之價值。
- 18 雙安橋，地址 北埔鄉竹37線（北埔橋旁）。簡介 係姜秀鑾家族女兒出嫁至墩仔「梁屋」，特別為女兒興建一座橫越小溪紅磚拱橋作為陪嫁的嫁妝，另一方面為銜接兩邊風水龍脈，有「雙龍灌脈」、「摟墩把水」之意；此橋體結構特殊，橋墩砌石，橋頂砌磚，橋為拱形狀，橋面為人行便道與灌溉水道兩用，故稱為「雙安橋」。
- 19 南埔水車（百年水車、水轉筒車），地址 北埔南埔村。簡介 為臺灣目前保存最古老的現役水車，這座水車的地點十分隱密，車輛無法直接到達，須步行經由一小段田間黃土小路、樹林小徑，再涉過一段水溝路，才能到達這蔓藤密佈於樹林中的水車。水車保存至今，仍然十分完整，加上當地村民的惜物， 所以到今天我們仍然可以看到這完好如初的百年水車。這裡還有石桌石椅，可供旅人暫歇休憩，聊天一會呼吸新鮮空氣覺得涼爽又享受。
- 20 北埔公學校日式宿舍（龍瑛宗文學館），地址 北埔鄉長興街8號（北埔國民小學側門），📞 +886 926 078 055。🕘 週六與週日09:00–17:00。簡介 約建於日治時期大正5年（西元1916年），作為丙種判任官宿舍，建築為木構造日式雙併，屋身外觀為日式木構雨淋板與木作門窗搭配磚砌基礎，屋頂為四坡水屋面並以黑燻瓦鋪設，整體外觀有著樸素、自然的質感，於民國106年（西元2017年）5月10日由新竹縣政府公告為歷史建築。文學作家龍瑛宗在大正8年（西元1919年）進入北埔公學校就讀，在學期間受日籍校長及教師的文學啟蒙，是他的晚年隨筆津津樂道的重點之一。為紀念這位北埔客籍出生、日治時期的重量級作家，以「北埔公學校日式宿舍」再利用活化作為「龍瑛宗文學館」，也作為新竹縣文學教育基地使用。目前由龍瑛宗的後代在管理，如果想要了解有關龍瑛宗相關的資訊與其建築，可以由她來當面說明解說。
旅行路線
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當地的最佳旅行路線除了北埔老街外，以下還有當地的步道或自行車道也是值得前往！
- 21 北埔老街，地址 北埔鄉。簡介 走進熱鬧的北埔老街，除了體驗悠閒的慢活旅程外，您可以品嘗極具在地風味的客家美食，還可順道一遊北埔老街附近的國定古蹟金廣福、天水堂，以及縣定古蹟姜阿新洋樓、慈天宮等。其特產有靠秋季九降風製成的柿餅、柿乾以及芋仔番薯月餅，而另稱「椪風茶」的東方美人茶與客家擂茶亦頗有名氣。北埔老街因是基於拓墾目的發展起來的，所以住屋十分緊密以達到防禦效果。該街區的重心分別是金廣福會館與當地信仰中心的慈天宮，慈天宮以東的建築多為土埆厝，是早年墾民的住所；以西的部分多為長條型街屋，其第一進多為兩層樓高，面寬三開間，是地方情勢安定後才建設的地區。慈天宮前的北埔街到南興街口這一段，過去稱為「上街」，而從南興街口繼續到北埔國小這一段則稱為「下街」；北埔老街為當地最重要的觀光勝地。
- 22 水磜步道（桐花林登山步道），地址 北埔鄉水磜村8鄰巷子。簡介 步道位於水磜社區當中，當初是由在地人共同捐獻路段所整建而成、全長約760公尺，幽靜的步道兩旁擁有豐富的自然景觀，在桐花祭來臨時，還可見桐花片片飄落，彷如雪片紛飛。
- 23 高旗崠桐花步道，地址 北埔鄉大林街46之1號（老頭擺客家菜旁）。簡介 位於大分林山中，海拔約334公尺，入口處位於老頭擺餐廳旁，步道長約1,000公尺，共699個階梯，使用花崗岩所鋪設而成，為當地相當知名的桐花步道之一，登山頂可遠眺北埔、五指山、鵝公髻山等鄰近山區。
- 24 北埔水磜村自行車道，地址 北埔鄉水磜村。簡介 北埔為著名的客家聚落，車道上隨處可見客家式建築、純樸農家生活等樣貌；北埔水磜村自行車道屬於丘陵、農村田野式路線的自行車道，車道本段長大約1.3公里，略有起伏的地形，沿線略為彎曲不屬平直型車道，但坡度不高，仍能輕鬆征服。
活动
编辑寶山當地有許多泡冷泉和文化節慶的不錯體驗活動，遊客可以去體驗當地的文化和感受熱情。
泡冷泉
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當地的冷泉屬於碳酸與硫磺共生泉；在炎炎的夏季中，遊客來北埔一定要來泡一下當地冷泉，為在當地旅行中消暑一下！
- 1 北埔冷泉，地址 北埔鄉外坪村竹37線（大坪溪旁）。簡介 分布於大坪溪上游，依地質分類屬於臺灣西部麓山帶的沉積岩泉。北埔冷泉的水色清澈至淺黃色，可飲用，帶鹹味，冷泉池旁的告示牌標註夏季水溫約15℃，冬季約10℃。酸鹼值約pH7.1，含碳酸氫根離子約3337ppm，鈉離子約3134ppm，屬於中性碳酸氫鈉泉，泉水中同時含有硫磺成分，為罕見的碳酸與硫磺共生泉，也是全臺灣難得一見的冷泉。沿著大坪溪谷而行，夏季夜晚有閃閃發亮的螢火蟲飛舞；在秋冬之際，能一睹山芙蓉花盛開而形成的花海，讓到此地遊玩的人有意想不到的驚喜。
文化節慶
编辑北埔的文化節慶不只有宗教活動，還有極具自然生態教育的活動也是值得參與的！
- 2 南外社區蝴蝶季，地址 北埔鄉南坑村9鄰大南坑1之5號，📞 +886 3 580 5355。🕘 每年8月左右。簡介 南外社區內廣植多樣蝴蝶蜜源植物，全力復育蝴蝶生態成為社區最大亮點，每年均會舉辦「蝴蝶季」吸引大批人潮來一睹五彩斑斕的蝴蝶，除此之外，社區更積極推廣「與蝶共食」的概念，將幼蟲編好食草及蜜源植物結合客家味入菜，讓遊客能夠同時對文化與生態有更深一層的認識。
購物
编辑由於北埔當地沒有知名的大型商場、百貨公司駐地，因此對遊客來說或許有點不方便；然而可以選擇當地的店家或工藝店鋪進行購買自己想要的紀念品或其他種類。北埔老街，是北埔頗具規模的傳統文化老街，老街內有多家古童玩、飾品百貨和藝品古玩一應俱全；以及許多客家美食店家，吸引饕客駐足，大啖客家古早小吃。在夜晚時，可以考慮逛當地的夜市，夜市裡有許多攤販販售生活用品或工藝品。
以下所列出的店家，都是在北埔值得購買的伴手禮好所在。
- 1 陳記仙草，地址 北埔鄉大林村6鄰11-4號，📞 +886 3 580 1005。🕘 平日10:30-18:30。簡介 仙草凍不錯吃且CP值高，內用外帶兩相宜，可順便購買仙草凍作為送給親朋好友或家人的最佳伴手禮；由於仙草凍為手工限量，必須電話先提前2至3天預訂。
- 2 隆源餅行，地址 北埔鄉中正路16號，📞 +886 3 380 2337。🕘 08:30-21:00。簡介 在地客家甜點老店，用料實在、味道濃郁且不添加防腐劑，尤其是芋頭的超好吃；來逛老街可以來這裡買個伴手禮吧！
- 3 阿滿姑肉餅，地址 北埔鄉北埔街22號，📞 +886 923 195 351。🕘 平日10:00-18:00，假日09:00-18:00。簡介 老闆親切客氣，點心以地瓜餅和芋頭餅為值得推薦，就算常溫放了兩天還是很好吃，而客家麻糬也很Q；整體來說是一處優良好吃的地標商家，值得推薦來此購買伴手禮。
- 4 老街一口菜包，地址 北埔鄉廟前接33號，📞 +886 3 580 4621。🕘 平日07:00-15:00，假日06:00-17:00；週三休息。簡介 菜包很有味，份量小且適合嚐鮮的遊客，外面裹的粿很黏很Q，裡面餡料口感很棒，排一下隊就能買到哦！
用餐 
编辑
| 本條目使用以下價錢準則說明一餐飯的價錢，包括飲品： | |
| 低廉 | ≦NT$150 |
| 中等 | NT$150-NT$550 |
| 奢侈 | ≧NT$550 |
北埔當地的餐廳很多且非常好找；如果來到北埔卻不來當地用餐，那就等於白來囉！
- 1 北埔食堂，地址 北埔鄉北埔街4號，📞 +886 3 580 1156。🕘 11:00-20:00，週四休息。簡介 氣氛古趣風格；有客家小炒、炒板條和蒜泥豬腳等客家地方菜色，菜炒的很入味且經濟又實惠！
- 2 老頭擺客家菜，地址 北埔鄉大林村4鄰大林街46-1號，📞 +886 3 580 1501。🕘 11:30-14:30，16:30-21:00。簡介 室內環境古色古香，復古的木製圓桌圓椅；推薦料理的有拐斯炒豬利頭、煎魚片、豬腳、炒芋頭、柿子排骨湯等，適合家人或朋友一起聚餐吃合菜的好所在。
- 3 廣福茶坊，地址 北埔鄉北埔村2鄰10號，📞 +886 3 580 4543。🕘 10:00- 02:00。簡介 地理位置很棒，就在老街後面；老闆待人親切，店裡料理非常口可，推薦南瓜米粉，客家板條。很適合全家聚會，還能DIY擂茶可別錯過！
- 4 劉家小館，地址 北埔鄉南興街65號，📞 +886 3 580 2667。🕘 11:00-19:00，週五休息。簡介 食材佳且用餐環境良好；整間店最推薦滷味，梅干菜飯很有特色且很香，東坡肉滷的十分入味且甜甜鹹鹹很下飯，湯米粉份量很多，貢丸湯的貢丸非常飽滿且吃起來有嚼勁；價錢CP值高！
- 5 老街粄條，地址 北埔鄉廟前街31號，📞 +886 3 580 3871。🕘 平日08:00-18:00，假日07:00-19:00；週三休息。簡介 環境復古；餐點有餛飩湯、大腸、土雞、油豆腐、小黃瓜、海帶，尤其以炒粄條、客家鹹豬肉非常推薦，菜色口味都不錯，份量蠻多，價格適中。
夜生活
编辑由於北埔當地是一座純樸的客家鄉城，當地沒有特別的夜生活可去；唯一的夜生活就是夜市了，如果您不知道在哪些時間會有夜市，那麼我們建議您可以去一趟每週五的北埔夜市逛逛，因為這是當地最重要的夜市了！
- 1 北埔夜市，地址 北埔鄉仁愛路與中山路口右轉。🕘 每週五晚上。簡介 儘管該夜市規模甚小，但卻是北埔當地唯一可以使您夜晚不孤單的夜生活之一，不僅可以吃到不錯的小吃攤外，您還可以遊玩北埔夜市的一些遊戲攤販，甚至還可以買一些生活日用品。
| 夜市名稱 | 週一 | 週二 | 週三 | 週四 | 週五 | 週六 | 週日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
北埔夜市 |
● |
住宿 
编辑
| 本指南所使用以下的價格範圍為標準雙人房： | |
| 經濟 | NT$2,500以內 |
| 中檔 | NT$2,500-NT$5,000 |
| 奢侈 | NT$5,000以上 |
北埔當地沒有一家大型飯店或旅館可以住宿，但您可以參考以下的民宿，以作為借宿一晚的好所在。
- 1 五指山佶松渡假中心（佶松民宿），地址 北埔鄉外坪村8鄰11-8號，📞 +886 3 580 3089。入住 08:00，離店 18:00。簡介 地處新竹縣北埔鄉的五指山山腰，是參山國家風景區最北端的景點，風景宜人，遠眺新竹視野遼闊，附近有灶君堂、玉皇宮等古剎，北埔冷泉、清泉溫泉等名勝，而且是前往觀霧的轉運站。參山國家風景區管理處亦增加一條五指山步道，行程約1.5小時，整條步道位於原始深林中，可遠眺新竹、峨眉，沿途大樹，臺灣山蘇花等…美不勝收。佶松民宿是一座可容納80人以上的民宿，面面俱到的服務，讓您有家的溫暖和自在，此外還精研出數道極具客家風味的菜餚以饗大眾，如佶松雞、脆筍、薑絲大腸、野生蕨菜..等，除了一般點菜之外，該渡假中心專注於團體合餐，由數桌至四十桌都可以提供滿意服務。
- 2 大隘山莊，地址 北埔鄉大林村二寮八鄰14號，📞 +886 3 580 1221。入住 15:00，離店 11:00。💰 NT$2,850-NT$5,800。簡介 鄰近的景點有五指山、秀鑾公園、北埔老街、北埔冷泉、綠世界生態農場與糯米橋；大隘山莊為一處遠離塵囂，放鬆心情的住宿好地方！
- 3 山水屋民宿，地址 北埔鄉南坑村9鄰大南坑7-7號，📞 +886 3 580 2888。💰 NT$8,200。簡介 充滿山明水秀、鳥語花香的山水屋，是一處遠離塵囂，放掉壓力與好好的深呼吸一下之民宿；客房數7間，不僅風景優、餐點好吃與服務超級棒，也是親朋好友聚會的好去處；重點房間也乾淨，值得前來住一晚！
- 4 北昇休閒山莊民宿，地址 北埔鄉水磜村8鄰10-3號，📞 +886 3 580 4607。💰 NT$2,500-NT$3,000。簡介 良好的環境，離老街不遠但環境十分清幽，空氣很好，服務品質也很棒喔！客房數5間，房間乾淨且床舒適好睡；咖啡館主人親切，山中享受悠閒時光，適合攜帶朋友住宿的好所在。
- 5 綠野鮮境，地址 北埔鄉南埔村1鄰南埔5-2號，📞 +886 3 580 5848。💰 NT$3,200-NT$6,600。簡介 提供烤肉、籃球與卡拉OK等休閒設施；客房數3間，設備新且環境佳，服務周到，是值得前來度假的一處好民宿。
- 6 歐佳家民宿，地址 北埔鄉南埔村南埔2鄰17之1號，📞 +886 3 580 4998。💰 NT$6,600-NT$8,800。簡介 客房數5間，衛浴設備好用，房間乾淨舒適，還有暖氣！主人客氣，而且咖啡好喝、鬆餅好吃，為一處深富人情味的民宿。
通訊
编辑北埔鄉的通訊十分廣泛且發達，其中政府提供的免費Wi-Fi熱點非常多，而當地郵局則共有1家，再加上當地的行動電話通訊品質佳；講電話、用網路與發郵信在北埔鄉不是很大的問題。
網路
编辑在北埔鄉，當地手機的使用非常普遍，鬧區也有機會找到公共電話；通常政府或公共機關之區域，都有提供免費iTaiwan Wi-Fi[失效連結] 上網，其網路涵蓋範圍是相當足夠的。
| 熱點名稱 | 地址 |
|---|---|
| 1 新竹縣北埔鄉公所 | 北埔鄉中山路20號 |
| 2 新竹縣北埔鄉衛生所 | 北埔鄉北埔街90號 |
| 3 新竹縣北埔鄉立圖書館 | 北埔鄉北埔街90號4樓 |
| 4 新竹縣北埔鄉戶政事務所 | 北埔鄉南興村14鄰南興街68號 |
| 5 經濟部水利署北區水資源局寶山第二水庫視聽室 | 北埔鄉埔尾村埔尾34-8號 |
| 6 北埔郵局 | 北埔鄉長興街1號 |
郵件
编辑北埔鄉的3+2郵遞區號前三碼為314，與新竹縣各其他鄉鎮有很大的區別。一般來說在寄送信件時，可以只寫314；然而，如果能夠寫出完整的後三碼，將能加快郵件處理速度。
| 郵遞區號 | 局名 | 支局 | 服務電話 | 局址 |
|---|---|---|---|---|
| 314299 | 1 北埔郵局 | 新竹57支 | +886 3 580 2261 | 北埔鄉長興街1號 |
市話、長途電話與公共電話
编辑如果您留在該城市有好幾天以上，且如果您還沒有一個匹配的本地標準（可能要使用一個），需要建議您買一個預付費的SIM卡（您可能被要求一本護照）和手機進行撥打本地電話，這將是比在大多數情況下，漫遊便宜得多。SIM卡有餘額將花費您不到10美元。每個網點遍布於週邊城市。您可以在數家大超市、手機通訊行和便利商店支付您的通話費。對於國際長途電話，可考慮購買長途電話卡使得有非常便宜的電話費。從飯店客房打電話，可能會致使支付相當令人頭痛的費用。
北埔鄉的區碼為03，與新竹縣各鄉鎮、新竹、桃園、苗栗、宜蘭與花蓮相同。
服務熱線
编辑旅途中若有任何問題，可參考下列三項臺灣官方提供外籍人士使用的服務：
- 交通部觀光局24小時免付費諮詢服務熱線
- 電話： 0800 011 765
- 外國人在臺生活諮詢服務網（提供中文、英文、日文、越南語、印尼語、泰語和柬埔寨語服務）
- 網址： http://iff.immigration.gov.tw/[失效連結]
- 外國人在臺生活服務熱線（免付費，24小時全年無休，中英日三語諮詢）
- 電話： 0800 024 111
安全
编辑北埔的治安算是良好且犯罪率偏低，當地有一座警察局（派出所），以下所提供的資訊能幫助您了解。
治安與防範
编辑
|
緊急電話號碼： 警察： 110 救护车： 119 消防队： 119 |
儘管北埔是個穩定且犯罪率低的鄉城，但建議遊客請勿做出以下的行為，可避免不必要的遭竊與攻擊：
- “錢不露白”，這是最基本不過的常識。
- 請盡量不要光顧街邊無牌經營店攤，其中部分不可避免地存在不正當經營手法（恐嚇、詐騙等）。
- 請不要與當地人談政治之敏感問題，以免遭受到不必要的口舌之爭。
- 在北埔的山中小徑或步道時有蛇出沒，儘管當地的蛇幾乎不會主動攻擊人，然而請不要離牠太近或觸摸牠。
- 在臺灣，考取車牌尚算容易，因此有時會出現交通意外，所以要特別小心過路。此外，最近興起環島騎腳踏車，注意不要在酒精影響下騎腳踏車；和駕車一樣，如要服藥，應先諮詢醫生。
警察局
编辑北埔鄉的警察局隸屬於新竹縣警察局竹東分局[失效連結] ，遊客如果遺失了財產物品，或是想問路，還是想找當地的景點等問題，您可以透過以下當地的警察局向警方詢問。
- 1 北埔分駐所，地址 北埔鄉南興村南興街70號，📞 +886 3 580 2214。簡介 員警服務親民又親切，設身處地為人民著想，又有人情味；如果遊客遺失了財產物品，或是想問路，還是想找當地的景點等問題，他們或許可以幫得上您。
举止
编辑了解和遵守當地的民情和文化，您便能融入當地的生活，也使得在當地旅行更加快樂和精彩。
文化
编辑在此分享幾個有關臺灣文化上的禁忌與其他東亞國家的指導方針：
- 有些臺灣人迷信任何數字與死亡作為連接——還有倒霉的事情不應該被提及。有一點要注意的是，4號（四，發音為“SI”）聽起來像華語或臺語的死字。
- 不要使用紅筆來寫別人的名字。這再次有死亡的內涵。當寫某人的英文名字時，這倒是沒有問題的，但要避免使用紅色書寫中文的名字。
- 不要在晚上鳴笛或按門鈴。這是一種“邀請鬼”。
- 手不要指向墓地或墳墓。這代表著不尊重已死去的人。
- 有許多禁忌在口語用詞上，於某些情況不應該向別人說出這樣的話；常常因為這種用詞，該對象聽起來像是另一個不幸的一句話：
- 雨傘，這在臺語發音雷同分手的諧音。因此朋友們應該盡量不要替朋友遮陽傘。相反地，少部分的朋友會委婉地租對方雨傘。
- 時鐘。華語的用語上也代表著送鐘意思，就雷同的音詞代表為“來送上最後的一程。”如果你這樣送給別人一個時鐘時，收到的人可能會給你一枚硬幣換來打消不好的詛咒。
- 鞋子。在臺灣從來沒有提供鞋子作為送給老人家的最好禮物，因為這代表著送他們將通往天堂的路程。如果只是透過相互安排名義上是出售的，這是可以接受的，在收到的人會給出了一個小額支付的新臺幣10元左右。
- 刀或者尖銳的物品，因為這是用來傷人的工具。
- 在臺灣當然不是清教徒和讓你任意飲酒的國家，即便當地有釀造的臺灣啤酒和高粱也是如此。但是，臺灣不具備大量飲酒的文化，在街道上遇上酒鬼是難得一見的。而在沉迷於酒精本身不是一個社會禁忌（在婚禮上是常見的），這被認為是缺乏自信和不成熟的代表，而你這樣做肯定不會得到任何臺灣朋友之間的好感。
- 我們建議您進入房子之前請脫下你的鞋子。您會發現屋內的大門旁，會有多雙拖鞋是給外賓來客進屋所穿的。在浴室和陽臺也有可能是一樣的，你將被要求脫下你的拖鞋，並穿上一雙塑膠（藍白）拖鞋。
- 要與臺灣人進行友誼相處的人，你很可能提供任何種類的小禮物。這將是飲料、食品、小物品等，這些都是一個非常方便的方式進行建立起與臺灣人的最好社交關係，特別是在20多歲在公共場合的朋友。應使用類似的東西回饋到任何這樣的禮物，但這並不需要是直接的，或特定的人（也就是保持簡單）。當你作為一名外籍教師時，你不要寄望會有人提供回饋（也就是在一個教室環境）與任何東西，只要保持正式關係就好。不過要注意的，在某個時候過於慷慨的父母也盡量去提供的成千上萬的新臺幣送您的禮物，這就代表著希望你特別照顧他們家中的孩子（了解他們的臺灣期望文化將被視為合理的）。
- 你可以在賓館、飯店和計程車不必給小費，但有人幫你運送行李時，你可能要預計支付新臺幣50元左右給予對方，這是禮貌上的行事。
- 如果你在佛寺或廟裡使用洗手間時，在神明面前應低頭前往，畢竟這在臺灣的宗教是一種尊重上的禮貌。當你使用寺廟的洗手間時，大多數人都不會介意的，他們希望你對待他們的禮拜場所的尊重。如果您計劃提供的供品（如簡單的水果），以在寺廟神明面前擺置，請在那之前務必把供品的水果與手洗乾淨。此外，在進入和離開寺廟時，千萬要注意，避免直接對正門走出：這也是一種不禮貌的行為。
宗教
编辑類似於其他亞洲的國家，卍字符常見於佛教寺廟作為一個宗教符號。並不代表納粹主義和反猶太主義的宗教。
高度的信仰及宗教自由是當地居民享有的基本權利之一，並受法律上的保障。源自世界各地的宗教均在當地和諧並存，其中有佛教、道教、一貫道、天帝教、天理教、天主教、基督教、伊斯蘭教等。許多宗教團體除了弘揚教義外，也熱心公益，有興辦學校、提供衞生福利設施等。
政治
编辑相較於臺北，當地居民的政治理念與方向略有不同，對於大陸人而言，若不瞭解臺灣政局或沒有取得共識的把握，建議強烈不要與當地人討論政治，尤其是臺灣問題，以免造成不愉快的爭論或衝突發生。
商業
编辑當你給予或接受名片，始終做到用雙手並用你的頭略有下降，否則將被視為不敬或著無禮，即使你是一位外國人也是如此。歡迎有人還應當與頭部的輕微浸漬和用慣用堅定的握手完成的，但也沒有必要低頭。
你會發現，不管是客戶送禮或櫃臺人員總是會以雙手獻上，這在當地被認為是一種尊重的姿態。因為這是你的守護神，它是由你來交給現金出納時一樣與否。
服裝
编辑當溫度計高達30攝氏度時，你還是會看到很多當地人穿著夾克衣物——這是為了防止惡劣的空調經常在公共運輸和像電影院和商場的地方。其實，這也是明智的，因為在溫度變化劇烈時能會使人感到不適。
相反，當溫度開始低於20攝氏度時，人們開始穿著很暖和的衣服，以保護自己不受天氣而冷。
當地女性被稱為他們的相當保守的著裝，雖然穿著露背的脖子和無袖上衣的情況並不少見，這算是可以接受的，而青少年和年輕的成年人可以很頻繁可見穿著熱褲或短褲。但當地是嚴禁在公共場合裸體。就連海灘上完全赤裸也是被禁止的，也可能會被警方以妨害風化來逮埔。
對於男人來說，尤其是遊客，著裝小於它曾經是保守的。即使是在5星級飯店，商務休閒通常是可以接受的；然而，我們還是建議遊客當進入餐廳或正式場合中，穿著適當的衣物為宜。
同性戀
编辑臺灣一般被同性戀旅客視為一個安全的目的地。雖然同性婚姻不被當地政府的認可，也有在臺灣反對同性戀和無端暴力侵害同性戀者且幾乎無法律是聞所未聞的。臺灣也已頒布多元性別教育和就業等基礎領域的反歧視法。有所謂的臺灣同志遊行的年度同性戀驕傲的活動。
臺灣公眾的接受往往被受考驗，同性戀仍然有被認為是一個社會上禁忌，尤其是老一代。公開在公眾面前顯示您的性取向可能從一些人得出不好的眼神和竊竊私語。儘管如此，態度正在發生變化，同性戀更趨於年輕的人接受。
衛生
编辑北埔的供水是不能直接生飲的，由於有些管路的輸水並非100％的純淨水。一些當地人使用前都會同時進行煮沸或過濾自來水；您可能要進行購買瓶裝水，不過瓶裝水也會影響您所需的量。自來水雖是無菌的，儘管如此，用來刷牙是可行的，只不過真的不太適合用來飲用。
當地公共場所有提供人民使用的廁所，但有些廁所不太乾淨；若是要進行排泄糞便，建議使用蹲式馬桶較為衛生；不過衛生紙並非總是提供的。您也可以去便利商店或商場來使用廁所；不過一些店家的廁所未必總是乾淨的，請遊客注意這一點。
醫院 
编辑
北埔當地並沒有醫院，如果遊客在當地旅遊途中不幸生病或受傷，您只能前往當地的公家衛生所和民間診所，當地鬧區也有許多藥局可販售藥品服用。如果嚴重的話，那麼您將可能要前往竹東的大型醫院來看診！
- 2 北埔鄉衛生所，地址 北埔鄉北埔街90號（北埔鄉農會旁），📞 +886 3 580 1677，📧 9999252@hchg.gov.tw。🕘 週一至週五08:00–17:00。簡介 如果只是要檢查身體的健康，那麼可以在衛生所辦理；服務項目有癌症篩檢、預防注射、民防及緊急醫療救護業務等；而眼科門診為單月第三週的星期三13:30至15:30有在服務。
服務 
编辑
北埔鄉沒有各國的領事館、大使館或辦事處，但有北埔遊客服務中心可為遊客服務；遊客若想要得到任何旅行上的問題與解決，除了北埔遊客服務中心，還可以尋找當地的警察局（派出所）來詢問。
- 3 北埔遊客服務中心，地址 北埔鄉公園街15號（鄧南光影像紀念館內），📞 +886 3 580 2868。🕘 週三至週日10:00–17:00。簡介 這裡不僅可以提供旅行上的諮詢，您還可以在這裡欣賞鄧南光影像紀念館內的資料與照片，甚至還可以詢問當地的觀光巴士搭乘時間。
下一站
编辑為期一天的旅行在北埔或許對有些旅客認為還是不夠的，不妨的話，也可以前往北埔鄉周邊的鄉鎮來旅行是很好的主意：